上周安徽省生活必需品市场运行平稳，供应充足，总体呈量升价扬局面，11类生活必需品价格与前周相比，蔬菜、食用油、蛋类等价格小幅上扬，粮食、禽类、水产品、食糖、食盐、奶类价格基本稳定。
上周，省商务厅监测的18种蔬菜平均批发价环比上涨7.5%，已连续三周上涨。其中，豆角、油菜、黄瓜、苦瓜、青椒、生菜等涨幅较大。据介绍，随着安徽省步入高温天气，且多地遭遇了持续性暴雨侵袭，给地产蔬菜的生长、采摘以及运输外地菜造成了负面影响，供应量减少，致使蔬菜价格上涨。当前，蔬菜市场处于“伏缺”期，预计后期菜价将震荡上行。此外，上周食用油批发价环比微涨0.9%，也连续三周小幅上涨。因食用油生产厂家计划提价6-8%，而安徽省三周累计涨幅仅2%，预计后市食用油价格还将上调。
由于上半年蛋价过低，蛋鸡养殖亏损大，有许多养殖户提前淘汰产蛋鸡，同时，进入暑天气温高，导致蛋鸡产蛋下降，而消费者需求量逐渐增加。上周鸡蛋价格微幅回升，平均零售价较前周上涨0.2%。预计后市蛋价将处于持续性上涨阶段，但突破去年最高价的概率不大。
受季节性因素影响以及进口猪肉的冲击，安徽省近期猪肉价格反复震荡，上周全省猪肉价格环比下跌0.2%。预计短期内猪肉价格将在当前价位小幅徘徊。
