近日，淮安洋鸡蛋价格重返4块钱上方，过山车般的蛋价行情终于企稳。春节后卖到3块2的谷底价，用股市的术语称，淮安蛋价的K线图上走出了一波探底回升的行情。
这次蛋价调整是季节因素吗？众所周知，鸡蛋价格跟季节关联性较强，因为保管的原因，从来就有夏涨冬跌的规律。而且兼之春节前农副产品价格上涨，节后回调也是情理之中的。但是，个别蛋农的讲话一语道破天机：去年鸡蛋价格跃上5块的高点，大家跟风而上，养鸡场鸡满为患，价格自然回落，没有鸡飞蛋打，算是好事啦！
由蛋价说到菜价，大家自然忘不了去年底的2分钱一斤的白菜。菜价上涨，菜农们看着大批的白菜烂在地里，欲哭无泪。市民自发地购买，每人成百斤的批发也只是杯水车薪。我市一些媒体曾大声呼吁：菜农伤不起！菜农们也一头雾水：为什么受伤的又是我？
人们也许对农副产品的价格飙升念念不忘。从“蒜”你狠到“姜”你军，市民领略了农副产品价格轮番翻番的过程。其实平心而论，农民直接得到的实惠可谓少之又少。躲在人丛中笑的是批发商，菜农有赚头，但是大头都被中间环节拿去了。菜价上涨的推手从来不是农民。菜价下跌，批发商也没了，收购的车辆也没了，菜农自己承担风险，名副其实的“白菜价”还是无人问津。去年媒体曾经长篇累牍报道运输环节的种种哄抬菜价的罪状，国家也采取切实措施减免了相关费用。淮安实现了农超对接，农副产品从地头直接到老百姓小区门口，直销价格加上时令新鲜，挤干价格水分，农民高兴，市民满意，可谓双赢。作为农业大市的淮安，探索出的有效化解市场风险的措施还是取得一定成效的。此前蛋价波动，市场两端反应均比较平淡。
农民的市场意识还有待提高。去年白菜滞销的罪魁祸首是先前的韩国泡菜涨价，中国白菜大量出口仍然供不应求。于是大家一哄而上，种植面积大了，韩国人就是一天三顿泡菜也消化不了。销路没了，菜农只有打落牙齿往肚子里咽。虽然我们有许多农业合作组织，对市场行情及变化趋势都做了深入了解和研判。但是市场风云变幻，种植养殖有一定的周期性，规模也不能随意更改，调整谈何容易！风险大量转嫁到农民身上，无奈在所难免了。
蛋价回升，农民脸上的愁容稍微舒展，但是心头的愁云仍久久不能散去。在每一次农副产品价格调整时把损失降至最低，在价格上涨的时候实现收益最大化，这就是农民的最大心愿。市场不相信眼泪，需要的是正确应对。
