联合国粮食及农业组织(FAO)表示，全球市场现在还没有面临像2007-2008年间发生的那种高粮价在部分贫穷国家引发暴乱的危机，尽管美国大旱引发的粮价飙涨成为这一顾虑产生的原因之一。
据路透社报道，由于1956年以来最严重的干旱导致美国中西部大量农作物继续枯萎，过去五周美国玉米价格涨幅超过了55%，由此引发了对粮食短缺的恐慌，而且粮价毫无松动的迹象。
FAO首席经济学家和谷物专家Abdolreza Abbassian表示，充足的大米供应和小麦可获得性的改善意味着情况并没有四五年前那样严峻。
2007年-2008年那场全球粮食价格危机期间，高燃油价格、生物燃料使用的增长、恶劣气候以及飙升的谷物期货市场共同推高了食品价格，在埃及、喀麦隆和海地等国家甚至引发了暴乱。
Abbassian表示：“情况很严重，需要密切监视，但将之称作一场粮食危机还为时尚早，我们没有发现大米的产量和供应有任何问题。这对全世界数百万人的食品安全来说是非常重要的。”
去年创纪录的主食价格是中东和北非地区阿拉伯之春爆发的一个主要原因，同时还在世界其它地方也触发了面包暴动。
Abbassian表示：“让我们感到担忧的有两方面原因。首先是粮食价格上涨的速度，其次是至少目前来看价格似乎毫无松动的迹象，尤其是玉米、大豆和小麦价格。”
FAO周五在其价格更新报告中表示，与6月份相比，7月的前三周出口玉米和小麦价格上涨了20%。Abbassian表示，这可能会导致7月份国际食品价格在经历3个月的下降后又开始反弹。FAO将于8月9日更新其国际食品价格指数。
目前的粮食价格飙升，与美元走强以及诸多西方国家经济增长放缓导致的消费者需求减弱这些因素一道，可能会给进口粮食、出口其它大宗商品的发展中国家带来巨大冲击。
Abbassian说：“进口支出增长和出口收入下降将对这些国家形成额外的压力，这将给部分国家造成困难，在有些国家甚至会出现不确定情况。”
FAO预计，受遭旱灾的美国的玉米问题影响，本季世界粗粮供应会比较紧俏。预计美国农业部(USDA)将在未来的数据更新中下调玉米产量预期。
