河南武怀食品公司糖水桃罐头抽检不合格 目前已下架
晨报讯（记者 张瀚 赵威）昨日，省工商局发布今年二季度水果罐头食品抽样检验情况报告。
抽检结果显示，河南省武陟县武怀食品有限公司生产的一批次糖水桃罐头因质量不合格，登上“黑榜”。
糖水桃罐头二氧化硫严重超标
据了解，此次工商部门对糖水罐头的质量抽查涉及沈阳市、丹东市、本溪市三个地区7家超市销售的30批次水果罐头产品，涵盖24家生产企业。
省工商局相关负责人表示，从抽检结果看，整体抽查结果反映出我省流通领域水果罐头产品的整体质量较好。
本次所抽检的30批次产品中，有1批次产品不合格，产品抽样合格率为96.7%，其中，由河南省武陟县武怀食品有限公司生产的武怀牌一批次糖水桃罐头，二氧化硫含量达到0.041g/kg，属于严重超标。
据抽检单位专业人士介绍，二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，超量则会对人体健康造成危害。人如果食用了二氧化硫超标的食物，易出现头晕、呕吐、恶心、腹泻、全身乏力、胃黏膜损伤等，严重时会伤害肝、肾等脏器，引起急性中毒，甚至死亡。
据其分析，一些生产企业为了延长产品的存放时间，增加产品的外观美感，会超量使用，由此导致二氧化硫超标。
问题罐头目前已下架
昨日，记者联系到问题罐头的销售售后服务部门，工作人员回应称，这款产品目前已经下架。
此外，在今年二季度工商部门的食品抽查中，还开展了针对速冻食品的抽样检验。抽查范围涉及沈阳市3家大型超市销售的30批次速冻产品。速冻食品种类包括速冻饺子、速冻汤圆、调理肉制品、冷冻鱼糜制品等。产品抽样合格率为96.7%，其中，某品牌一批次肉包菌落总数超标。目前企业已经将出现问题批次的产品全部召回，并进行了销毁处理。
酱油抽检 一批次产品味道不够鲜
晨报讯（记者 赵威 张瀚）昨日，省工商局发布的酱油产品质量监督抽查结果显示，酱油商品抽检合格率为95%。
本次共抽查了我省6家酱油食品经销单位，共抽查酱油食品20批次，合格19批次。
北京大菜园酱菜食品有限责任公司生产的一批次“大菜园”北京酱油产品（规格：1.75L/桶 生产日期：2012-1-5）氨基酸态氮项目不合格，产品等级为三级，氨基酸态氮含量为0.02g/100mL，远低于标准规定≥0.40g/100mL的要求。
据专业人士介绍，氨基酸态氮是酿造酱油中大豆蛋白水解率高低的特征性指标，氨基酸态氮含量越高，酱油的质量越好，蛋白质分解得越好，营养成分也越高，味道也就越鲜。据分析，造成酱油营养指标不合格的原因有两种：一是在生产过程中，酿造发酵时间不够就包装出厂；二是涉嫌掺杂使假，采用非食用性蛋白水解液用水直接勾兑而成。
乳制品抽检 未查出三聚氰胺
晨报讯（记者 赵威 张瀚）昨日，省工商局发布的二季度乳制品抽检结果显示，我省流通领域乳制品质量让人放心，因为合格率为100%。
本次工商部门共抽查了我省流通领域8家乳制品经销单位，共抽查液体乳24批次，乳粉1批次，婴幼儿配方乳粉5批次，全部合格。
据了解，本次抽查检验主要涉及三聚氰胺、蛋白质、脂肪、菌落总数、大肠菌群、黄曲霉毒素M1、糖精钠和甜蜜素等项目。
