做法:
1.将粳米淘洗干净,加水浸泡半小时。
2.猪瘦肉洗净,切片;干黄花菜用水泡透;姜去皮切丝。
3.将煮锅内放入泡好的粳米,连带泡米的水煮至七分熟。
4.放入肉片、黄花菜、姜丝,再用小火慢慢煮至粘稠,加盐调味即可。