我们经常接触的牛奶其实有很多地方大家不是很了解。所以造成了一些不必要的误区,对我们的身体健康造成伤害。
下面小编带您看看人们对牛奶认识的10大误区吧!
01.牛奶必须煮沸:通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。