水发食品大检查 “整容”食品难躲快测箱

　　本报讯（记者 胡媛媛 实习生 杨倩雯）看上去“很美”的水发食品，购物时你可要多留个心眼，说不定它们已被化工原料浸泡过。昨日，芙蓉区食安办联合工商、卫生等部门启动为期一个月的水发食品大检查，而功能齐全的快测箱，此次也作为“秘密武器”出现，当场能让“整容”水发品无处遁形。

　　“我们已经提取浸泡这盘素肚片的液体，现在过了几分钟，试管内的溶液仍呈原色，说明该食品未经化工原料浸泡。”昨日上午，在位于马王堆路的汉城农贸市场，检测人员运用快测箱，对一处摊点所售的水发食品当场检测后得出结论。记者发现，快测箱虽小功能却挺多，其内携有的检测管、试剂达数十种，可分别检测出液体里是否含有甲醛、吊白块、双氧水等化学物质，甚至农药残留也能快速检验。

　　芙蓉区食安办主任胡再平提醒消费者，购买水发产品尽量到正规市场，对表面看起来异常光亮、颜色过白、发得过大或有刺激性异味的水产品，一定要谨慎购买。