盛夏时节,热浪灼人。有大蒜华尔街之称的山东金乡县,直到下午5点,山禄国际大蒜交易市场内才渐渐热闹起来。
大多数蒜农和蒜商仍在观望。虽然一个月前,蒜价从每斤1.3元飙升到了4.2元,但谁也没有想到,接踵而至的却是价格大幅回落,交易近乎停滞。
再过十几天,大蒜进入冷库储存的大幕即将拉开,目前仍不明朗的价格走势也将见分晓。但无论如何,暴涨或者暴跌,都不是蒜农和蒜商所期望的结果。
成本拉升价格预期
2011年,蒜价一直低位运行,但这并没有让种了30余年大蒜的金乡人退缩。
在鱼山镇小李楼村,褚衍礼和往年一样,把自家的四亩地全部种上了大蒜。拥有60多万人口的金乡县,是名副其实的大蒜之乡。说几乎所有农民都在种大蒜,一点都不夸张。无论是行情好还是行情差,全县近90万亩的耕地中,大蒜的种植面积常年稳定在65万亩左右。
褚衍礼算了一笔账:单说种子,按每斤3元钱算,一亩地就要花费将近1000元;化肥价格也是年年涨,一亩地少说也要400多元;更让人坐不住的是人工费,栽蒜和收蒜加起来每亩超过1000元。
“别看蒜价一度到了4元,就这样蒜农也挣不了多少。忙活8个月,一亩地能落个两千多元就不错了。”金乡县农业局经作站站长王乃建统计后发现,由于气候的原因,今年全县的大蒜普遍减产25%左右,往年一亩地能收到1600多斤,今年只能收到1200斤左右。
趁着前一阵价格好的时候,褚衍礼早早地出售了自家所有的大蒜。面对现在的行情,褚衍礼多了一些洒脱。但更多的蒜农和小蒜商却并不这么轻松,因为前期惜售,大量的大蒜如今还积压在自己手里,最初的美好期盼被现实击了个粉碎。“就是想着还能再涨点,谁知道没涨几天,这价钱就掉下来了。”
越来越高的种植成本无疑拉升了蒜农对大蒜价格的期望值。7月3日,山禄国际大蒜交易市场中大蒜的成交价在3.2元~3.5元之间浮动。这样的价格,并没有吸引到很多的蒜农和蒜商。与往年每天有两三千辆车同时交易的场景相比,现在冷清多了,每天不足100辆车停在广场上,日成交量徘徊在1000吨左右。
许多在现场问价的蒜农说:“现在不是不想卖,而是这个价卖了就要赔钱,如果价格在3.5~4元,我们还可以接受。再说现在根本没人收购。”