《经济学人》信息部于周二发布的《全球食品安全指数报告》显示，在受调查的105个国家中，美国排名最高，刚果民主共和国垫底，而中国的食品安全则排在第39位，属于中上游。
这项指数对105个国家食品安全进行测量和排名，主要关注指标包括食品价格承受力、供应充足程度、营养含量及安全。
中国在本次食品安全指出中排名第39位。报告指出，中国存在食品安全网络项目、农业生产波动最小、且有较好的营养标准等。同时，中国面临的挑战包括，农业研发上的开支不足、人均国内生产总值不高、饮食多样化程度较低、且政治稳定性上有危机。
调查指出，食品安全指数最高的分别为美国、丹麦、挪威、法国和荷兰。原因是供应充足、国民收入高、食品开支相对其它开销成本低，及大力进行食品生产研发。
按照健康标准，一个人每天需摄入2300卡路里热量的食物。在发达国家，人们平均每日摄入的热量多于这个标准1100卡路里。而较不发达国家民众每日的热量摄入则比标准低100卡路里。
食品安全指数最低的国家主要位於撒哈拉沙漠以南的非洲，包括埃塞俄比亚、卢旺达、尼日利亚和莫桑比克。非洲的食品安全一直令人担忧。今年5月，奥巴马政府称，美国等八国集团(G8)成员将与非洲领导人合作，增加非洲农业投资，提高其生产力。
该报告由杜邦公司委托撰写。杜邦首席执行官柯爱伦(Ellen Kullman)在声明中称，该指数将促进各国合作，以养活日渐增长的人口。
