在日常生活中,我们常常吃到美味可口的家常小菜,但是很多人都是随便将多种食材随便一起炒炒,还有就是从民间流传出来的一些食谱。其实,有挺多家常菜对人体的健康是没有好处的。
下面我们就来看看哪些家常菜是“健康杀手”吧!
1、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱): 有句歇后语叫做“小葱拌豆腐——一清二白”。小葱拌豆腐是普通的家常菜,很多人喜欢吃。但是这种吃法不符合科学道理。因为,豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。而葱含有大量草酸,当豆腐与葱相拌时,豆腐中的钙与葱里的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是使人体难以吸收的物体,如果长期食用小葱拌豆腐将会造成人体钙质缺乏导致抽筋、软骨症等现象。