“现在，养一头猪要亏本100元左右，但还是得养下去。”昨天，绍兴辉达生态养殖有限公司总经理周其兵告诉记者，今年以来，生猪价格一路走低，公司亏本经营已经有三个多月时间。
记者获悉，今年以来，我市生猪价格一路下跌，养殖场遭遇了较大压力，生猪养殖再次处于亏本区间。
养猪进入亏损期
“年初生猪的平均售价是每公斤16元多，上月底降到了14元，现在降到了13元多，下跌的势头还在继续。”周其兵介绍，自己的猪场年出栏生猪万头左右，综合考虑饲料、人工、防疫等成本，生猪价格在15元的时候能够保本经营。但目前，养一头猪要亏100元左右。公司每天出栏生猪40头上下，相当于日亏4000元左右。
生猪价格为何一路下跌？周其兵认为，主要是今年生猪出栏数量增加了，而进入夏季后，猪肉消费量下降了，供过于求的现象比较明显。
市畜牧兽医局的数据证实了这一观点。据统计，二季度，我市生猪存栏118.45万头，出栏96.18万头，同比分别增长8%和6.27%。猪肉产量6.83万吨，同比增长4.14%。而与此同时，“市民夏季鸡肉鸭肉鱼肉的消费增加，饮食偏清淡，所以猪肉需求下降。”
专家介绍，目前，衡量养猪利润的“猪粮比”已降到5.5∶1至5∶1的黄色预警区，处于6∶1的盈亏平衡点以下。而市区东街、大江、大云农贸市场条肉的价格近半个多月基本维持在每公斤24元左右。“毛猪价格跌了，猪肉售价不变。”业内人士表示，这样一来，肉商近期利润会比较高。
后市尚难看好
市畜牧兽医局专家介绍，目前，生猪存栏比较多，很多散户猪卖不出去，压栏现象比较严重，所以猪也越养越大，造成肥猪较多，像极个别的养殖户，把生猪养到了200公斤，养殖周期从常规的6个月延长到至少7个月甚至更长，以期待后期市场好转。从供求形势分析，预计生猪价格短期内难以回升。
记者获悉，近两三年，我市生猪养殖形势一直向好，很多工商资本和民营企业投资养猪场，万猪场就增加了十几家，增加生猪供应量达十几万头。保守估计，我市的生猪自给率已经从60%提高到了90%左右。另外，外地调入我市的生猪数量也在不断增加。
值得注意的是，在生猪产业平稳发展的形势下，猪场间的管理、防疫水平的不同，也对盈亏产生较大影响。像当前的形势下，规模场成本控制好，养一头猪亏损100多元，而差一些的场亏损200多元。另外，一些资金实力较差的散户和养殖场，抗风险能力较弱，很可能承受不起损失，扛不过亏损期，等不到市场回暖重新扭亏为盈的机会，将迎来市场洗牌。
专家建议，在猪价下跌时期，养殖户要趁机整合猪群，把老弱病残、生产性能低下的猪坚决淘汰掉，尽快引进良种，优化提高种猪质量；猪场管理者也要加强对猪场内的环境控制、疾病预防、设施改造、成本管理，练好内功，向管理要效益。从长远来看，只有推行标准化养殖，提高疫病防控能力和管理水平，通过控制运行成本，提高利润率，才能处于行业领先地位，笑看猪市潮涨潮落。
