这盒蓝莓是在哪块地上种植的，这袋米用的肥料产自哪里，这包茶叶在进超市前经过哪些环节，所有这些情报将来都能通过一个识别码查出来，这就是国际上著名的“追溯体系”。记者昨天从溧水县白马镇获悉，白马正在建立2000亩“标准化有机农业基地”，将对一些农产品采用“追溯体系”。
有机农业将“标准化”
溧水白马镇已有1万亩的有机农业，拥有者分别是南京白龙有机农业公司和春江有机公司。白龙公司是IFOAM组织（国际有机农业运动联盟）的正式成员，在溧水拥有6个有机种植区，其中4100亩已获得有机认证。白龙有1000亩的有机蓝莓、700亩的有机茶园和500亩的有机蔬菜，并被列入江苏省有机农业的标准化示范区。春江有机公司的基地建立于1996年，是中国发展有机农业最早的地区之一。
目前，白马镇又投入了2770万元，建设2000亩“标准化有机农业基地”，打造国内领先、著名有机农业产品品牌。这项投资将引进新品种、新技术，并对周围农民进行示范和带动。通过两家公司的带头作用，可使当地1000多名农村劳力就业，并使农民学到较多的新技术，提高农民素质和科学种植水平，促进有机农产品生产的发展。
“追溯”就是查来历
有机食品产业在中国潜力巨大，随着消费者对食品安全的重视，有机食品销量将迅速增加。据悉，“标准化有机农业基地”将建立有机蔬菜全程质量安全追溯体系，而南京白龙有机农业公司的核心产品是有机蓝莓，也正在酝酿建立“追溯体系”。
“追溯体系”的关键在于一个识别码，这个跟我们平时见到的防伪码完全是两回事。国际食品法典委员会和国际标准化组织ISO把可追溯性的概念定义为，“通过登记的识别码，对商品的历史和使用或位置予以追踪”。这种标识对每一批产品都是唯一的，能够追踪加工过程、原材料的来历、终端用户等各个环节。
在欧美的许多国家，不可追溯功能的食品已被禁止进入市场。南京白龙有机农业公司的负责人向记者透露，该体系在白马镇建立后，随便拿一盒蓝莓或者蔬菜，不仅产地、流程很清楚，连它在哪块地上种植的，都能查出来。
