一、鸡蛋零售价格连续三周回落
商务部网站10日消息，上周（7月2日至8日）商务部重点监测的食用农产品（000061）价格止跌回升，但鸡蛋零售价格连续三周回落。
18种蔬菜批发价格连降两月后首次出现回升，环比上涨1.4%。其中，黄瓜、大白菜和生菜价格涨幅居前，分别上涨17.4%、8.6%和8.4%。
肉类批发价格稳中有涨，其中猪肉价格环比上涨0.2%，同比下降22.8%；牛肉价格上涨0.5%；羊肉和白条鸡价格均与前一周持平。粮油零售价格以涨为主，其中花生油价格环比上涨0.2%，比3月底上涨5.1%；菜籽油、大米和面粉价格环比分别上涨0.4%、0.2%和0.2%；豆油价格环比下降0.1%。
鸡蛋零售价格连续三周回落，环比下降0.6%，累计下降1.4%。8种水产品批发价格继续回落，环比下降1%，其中草鱼、鲢鱼和鲤鱼等淡水鱼价格降幅居前，环比分别下降2.2%、1.4%和1.2%。
二、记者调查绘出鸡蛋价格走势图
自今年3月份以来，我市鸡蛋价格持续走低，6月上旬，鸡蛋价格突然“发力”，短短十几天从每斤3元多涨到了每斤4.4、4.5元，被人戏称为“火箭蛋”，似乎给蛋鸡养殖业带来了一丝曙光，但近日，鸡蛋价格又开始下降，回落到了3.5、3.6元。有养殖户认为，鸡蛋价格仿佛掉进了一个怪圈，已经脱离原有的涨落轨迹。
鸡蛋掉价，成品饲料却涨价了
“6月3、4日，鸡蛋涨到了4.4、4.5元一斤，但好景不长，6月29日、30日，鸡蛋又开始掉价，几乎每天都在降。到7月4、5日，鸡蛋价格降到了3.5、3.6元”瓦房店蛋鸡养殖户老付说，虽然鸡蛋掉价让人上火，更让人上火的是，最近成品饲料的价格又上涨了，比上个月每吨上涨30元。老付说，现在他的鸡蛋批发价每箱（毛重30斤，去皮3斤）93元，虽然比今年最低每箱80元的时候要好多了，但仍处于赔钱状态，他计算了一下，按照现在的饲料价格，他家鸡蛋批发价每箱卖105元才能保本。
瓦房店李店蛋鸡养殖户老王说，就目前这个情况，鸡产蛋量越小越赔钱，如果养殖户有一万只鸡，处在产蛋高峰期，每天能产9000个蛋，赔得钱会少点，因为每天鸡吃的饲料是一定量的，如果产蛋量低，养殖户会更揪心。
端午节前小贩囤蛋，养殖户没挣多少钱
虽然目前鸡蛋行情不好，但上个月，鸡蛋价格上升速度较快，是否让蛋鸡养殖户获利了呢？几名不愿意透露姓名的蛋鸡养殖户表示，他们并没有赚到什么钱。在端午节前1个多月，鸡蛋贩子就开始到各个农村大量收购鸡蛋，那时蛋价虽然有小幅回升，但还没有到达每斤4元。端午节前，小贩瞅准市场开始提价抛售鸡蛋，因此鸡蛋在6月份一段时间内价格火速升了上去。
“为啥要给小贩囤积的机会呢?”面对这个问题，几名养殖户表示，平常他们跟鸡蛋贩子之间都有口头协议，他们会定期来收鸡蛋，如果他们这次收你不卖，很可能下次就没人登你的门了。由于精力有限，养殖户不可能一边搞养殖一边联系终端市场，只能看着小贩从中渔利。
8月初鸡蛋价格有可能上涨
老付告诉记者，按照往年经验，每年从元旦时开始涨价年后开始落价，3月下旬开始涨价到端午节后开始落价，8月初开始涨价国庆节后开始落价。虽然现在鸡蛋价格偏低，但每年这个时期鸡蛋价格都是偏低的，原因是受端午节影响，需求量下降。
不过从去年11月份以来，鸡蛋经历了很长一个时期的低价徘徊期，是非常少见的，而且最近两个月鸡蛋价格也非常不平稳，起落速度非常快，似乎掉进了一个怪圈，让不少养殖户感到迷惑。不过他预计，鸡蛋在8月初价格有可能上涨，一是因为每到这个时候南方都会发生洪涝灾害致使鸡场受损鸡蛋减产，南方鸡蛋贩子可能会来大连收蛋。二是因为夏季高温，鸡蛋产量低，供应量少了，价格自然会走高。
三、鸡蛋端午涨价“昙花一现”
7月8日上午，在沈河区长青街的一家超市里，每斤3.4元的鸡蛋吸引人们排起了长队，而离超市不到500米的农贸市场里，同样的鸡蛋也只需要每斤3.7元，谁也没有想到半个月前鸡蛋的零售价曾高达4.5元/斤。
今年从5月下旬起，沈城鸡蛋零售价走出一段“过山车”行情，让养殖户、批发商、消费大户也因此一度难以淡定。
在沈河区一家学校前卖鸡蛋饼的杨峥说：“端午节前后，是鸡蛋今年半年来的最高点，我们都担心鸡蛋要奔5元/斤上去。因为每天我要用六七十斤鸡蛋，涨价怕得罪长期形成的固定客人，不涨价每斤蛋涨一元多又让我吃不消。 ”
不过，情况并没向杨峥所担心的方向发展，端午节过后鸡蛋零售价又逐步向下，时至7月6日零售价变成了每斤3.8元，这是一个他可以接受的价格。
对于此轮蛋价上涨的原因，省物价部门分析认为，一是当时广东、北京、上海等地客商赴我省大量采购鸡蛋，增加了鸡蛋的外运量；二是春节以来，鸡蛋价格持续处于低位，养殖户补栏积极性下降，导致5月份蛋鸡存栏量减少；三是夏季高温来临，蛋鸡产蛋能力下降；四是随着端午节的临近，食品加工企业和省内居民鸡蛋消费量大幅增长。
鸡蛋涨价，可养殖户表示“昙花一现”并没给他们带来好处。
沈阳远宏蛋允养殖合作社信息站负责人李金祥告诉记者，其所在乡蛋鸡存栏量只剩下几十万只，尤其是今年上半年，鸡蛋的持续低价让养殖户赔了不少钱，上轮涨价好不容易略有盈利但很快就过去了，补栏的养殖户也少。“养鸡甚至不如养猪，因为后者有补贴，如果遇到特别不平衡时国家还可以通过收储稳定市场，养鸡赔了全是自己的，现在鸡蛋出货价仅2.8元/斤，仅是料钱的成本，还不算人工等其他费用。我弟弟养1000多只鸡，半年就亏了5万多元，现在全部清栏不干了。 ”李金祥说。
而多年从事鸡蛋批发的张强认为，多年以来，鸡蛋是市场上并不多见的价格较为稳定的农副产品之一，今年蛋价短期出现较大幅度波动也出乎他们的预料。因为养殖户信心受到影响，补栏不足，他预期未来蛋价还会因供应问题出现较大波动。
