作者：黄盈莹 邱凌峰
进入夏季，各种“概念水”纷纷上市，营养师称――
水是凉白开好
进入夏季，市场上琳琅满目的饮品让人眼花缭乱，与往年不同的是，比起一般的果汁、碳酸饮料和矿泉水，现在的瓶装饮料厂家似乎抓住了人们逐渐开始重视养生，对一般饮料有顾虑的心态，争相推出了一些“重概念“、“重健康”的饮用水。
“概念水”种类繁多
消费者无从下手
记者走访贵阳市部分超市看到，饮用水种类繁多，有饮用天然水、纯净水、矿泉水、矿物质水、蒸馏水、苏打水、弱碱性水等，令人眼花缭乱。记者发现，每种水的瓶身上都标注了所含的微量元素和矿物质，有的还标榜产自雪山、长白山、地下等，价格从一元至十几元不等。
其中，市场主打的矿物质水、纯净水和天然饮用水，每瓶价格多在2元上下。以1.5升的瓶装水为例，优活饮用水活动期间的售价为2.4元／瓶，同量的冰川矿泉水却卖到了19.9元／瓶。
而苏打水的生产厂家和品牌则多种多样，价格也从1.8元至8.4元不等，销售人员介绍，苏打水中销量比较好的是一款零售价为3.5元的紫色包装苏打水饮品。
此外，还有走高端路线的天然雪山矿泉水等，都标注了各种有益人体健康的微量元素和矿物质，水的身价也立马倍增。
从现在的瓶装饮用水市场来看，似乎普通的饮用水已经不能满足厂家开拓更广阔市场的需要，一家引用“概念”，推出一种新颖的饮用水，另一家也不甘示弱，寻求更吸引眼球的“包装”。
和“平价”水卖到缺货的销量比起来，“概念水”有些“卖不动”。在一家大超市，记者观察的20分钟时间内，没有一个消费者选购概念水，并且大多不知“概念水”为何物。“什么水，这么贵？”一位消费者研究了半天，也没弄明白概念水卖的是什么概念。“饮用水还是传统牌子好卖。”一名销售人员告诉记者。
缓解饮酒不适
苏打水也有“粉丝”
和一般的消费者对矿物质水、蒸馏水、苏打水等“概念水”认知有限不同，一些“概念水”还是赢得了不少消费者的青睐，比如一些交际族就对苏打水“情有独钟”。
在贵阳做销售的陈兵，工作时常需要陪客户吃饭，应酬自然少不了喝酒，几个回合下来，回到家的陈兵胃难受得不得了，特别是第二天，胃叫一个“烧”。
“我平时都是回家之后就睡觉，第二天才会喝一些含有维生素的饮品，以缓解胃部的不适，在一次偶然的情况下，单位一个同事买了两瓶无气泡的苏打水到办公室，硬塞给我一瓶，我便尝了几口，这一尝，我就再也离不开这个东西了。”
陈兵说，做医生的朋友告诉他，饮酒后第二天，胃酸会大量分泌，而苏打水是碱性的，可以中和胃酸，减缓胃部的不适感。“每次喝完酒的第二天，我只要喝几口苏打水，一瞬间就舒服了，这个东西真的有用，一开始我也不信，现在我是它的忠实追随者了！”
陈兵表示，和他一样喜欢苏打水的同事和朋友不占少数，很多人原来爱喝果汁类饮料，后来得知这类饮料对身体会有一定的负面影响，再加上不少人有保持身材的顾虑，所以渐渐都不选择含糖量较高的饮料，而一般的矿泉水喝起来又觉得没有味道，所以有微甜口感的苏打水就成了现在年轻人不错的选择。
冷静看待“概念水”
凉白开水对身体最好
到底“概念水”比起普通水有什么特殊之处？业内人士称，“概念水”目前还没有相关的国家标准，“竹炭水”、“蒸馏水”等概念大多是炒作出来的，至于里面到底含有何种微量元素，只有生产商心知肚明。
因为每个人的体质不同，对“概念水”中宣传的各种微量元素的需求也不同，贵阳市公共营养师王小莉告诉记者，消费者须根据自身所需选购，并最好有一定的营养指导，在清楚自身需要补充哪些元素的情况下，有针对性的从各种食物中获取，如果单纯从饮水中是无法满足身体所需的。
而对于目前市场上多种多样的“概念水”，王小莉表示，她们一般不提倡饮用保质期在一年以上的瓶装水。“水还是趁新鲜喝对身体最好，”王小莉说：“其实夏天喝水主要是补充水分，喝自己家里烧的凉白开水对身体是最好的。”
