便宜又好吃 7款营养的大白菜食谱

　　大白菜有三大营养价值

      1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对预防肠癌有良好作用。
　　2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
 　 3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

      既然大白菜有这么多营养价值，而且价格又便宜，下面就来教大家几款大白菜食谱，营养美味两不误！

    一、白菜汁

      做法：

      1、大白菜叶用淡盐水泡5分钟左右，再用清水冲洗干净，榨成汁即可。

      营养盘点：白菜生吃营养最全面，但一定要洗净菜上残留的农药后再吃。