饮食清淡多喝水
夏季心烦、脾胃停滞,容易产生肠胃不消化、胀气、食欲不振等,现在起应避免肥腻的食物,改由新鲜、清淡饮食取代。
乳制食物、过多盐分和油脂的油炸食物,或是进补的羊肉炉、麻油鸡、烧酒鸡等,并不适合在夏天食用。对老人及小孩,不易消化的糯米也要适可而止。
一天至少饮用2000ml的开水,可维持身体电解质平衡。
习惯饮用咖啡、茶等饮料的人,需要补充更多的开水来平衡,因为咖啡因利尿、消耗水分,容易造成脱水现象。
食物方面,莲藕、莲子安神,百合养肺,都适合入菜。木耳、扁豆及传统豆腐(含石膏)、芹菜有降火功效,也是夏季菜肴佳品。辛辣食物如葱、姜、蒜等不宜大量食用,以免造成肠胃负担。