近期，浙江嘉兴持续高温。时令蔬菜价格随高温不断上涨。
市物价局价格监测中心的监测数据显示，从6 月下旬开始，嘉兴市的菜价就开始了一个上扬过程，上涨最明显的主要集中在叶菜类蔬菜。7月3日的监测数据显示，当日市区几大农贸市场的小青菜平均价为每500克2.7 元，而在上个月26日，价格为1.5元，周环比足足上涨了80%.此外，黄瓜、西红柿、青椒、芹菜等也出现了不同程度的上涨。6月26日，15种纳入监测范围的蔬菜简单平均价为2.44元，6月29日上涨到2.47元，7月3日，则为2.55元。
据悉，每年的7 、8月份，在高温的影响下，蔬菜产量减少，价格都会出现一定幅度的上涨，也就是所谓的“伏缺”，虽然目前菜价有点上涨，不过价格仍然低于去年同期。业内人士表示，假如天气连续高温无雨，那蔬菜的价格就有可能继续上涨。
