江苏盐城地区小麦价格行情基本保持稳定态势。
盐城建湖地区，当地普通红小麦收购价2010-2030元每吨左右，较前期相比变化不大。今年当地红麦品质下降，小麦籽粒偏瘦小，容重不高，普遍在735-740克每升左右。盐城盐都地区，近期当地红小麦收购价2010-2030元每吨左右，较前期2000-2020元每吨左右的收购价格，每吨上涨10元左右。小麦水份13.5%，今年受天气异常影响，加上小麦后期田间管理不到位，导致赤霉病在当地普遍发生。小麦容重730-740克每升，明显低于往年760克每升的平均水平。赤霉病的发生对小麦面筋等内在品质也有影响。目前当地及周边面粉厂收购积极，贸易商受资金影响，力度小于往年。
盐城阜宁地区，普通白麦收购价2020~2040元每吨，与上周2000-2020元每吨水平相比，上涨10-20元每吨。当地面粉厂门市收购价普遍在2040元每吨左右的水平，小麦容重在745~750克每升，赤霉病籽粒比率较大。盐城大丰地区，优质高筋白麦品种，郑麦9023收购价2040~2050元每吨，与上周本地收购价2030~2050元每吨水平相比，变化不大。小麦容重在750~755克每升。盐城射阳地区，优质高筋白麦9023收购价2040~2060元每吨，与当地上周小麦收购价2040~2050元每吨水平相比，波动不大，基本保持稳定。小麦容重在745~755克每升，赤霉病籽粒比率也较多。
盐城响水地区，普通白麦收购价2030~2040元每吨，与上周收购价2020-2030元每吨左右相比，上涨10元每吨左右。当地面粉厂收购价在2060元每吨，收购较为积极。当地小麦赤霉病情况较轻，对小麦品质的影响不大。
今年盐城地区小麦品质较往年，有所下降。使得收购初期，参与的主体减少。当前盐城当地小麦价格，基本保持稳定，主要受小麦启动托市利好，以及夏粮小麦收购接近尾声，余粮较少，当地面粉厂为满足日常加工需求，提价收粮等原因，近期小麦收购交易较为活跃。局部小麦价格出现小幅上涨，与个别区县小麦局部减产有关。另外饲料玉米价格一直高企，与小麦的价格差距仍然较大，使得小麦价格有趋向价格平衡的回暖动力。
预计后市江苏盐城地区小麦价格，或将保持稳中有升的态势。近期暂时上涨幅度或将有限。后期面粉价格将对小麦原粮价格走势产生影响。
