本报讯(首席记者王家安 实习生李肃鑫)7月4日，来自兰州市价格成本监审局的数据显示，今年二季度，兰州蔬菜价格同比上涨20.75%，偏高的走势并未明显缓解。同时，蛋价经历了一轮“过山车”式的涨跌，肉价也起伏不定……物价调控压力仍在，有关部门预测，三季度菜价或将小幅上涨，但涨幅能得到控制，而蛋价也将渐趋稳定。
蛋价“过山车”，调控压力大
今年二季度，是兰州鸡蛋价格最为波折的一个周期。
在张苏滩蔬菜批发市场，鸡蛋批发商老李记得，“4月下旬，蛋价每斤3.5元，到5月初，卖到3.8元，而到5月底竟涨破5元。感觉就像是‘过山车’一样，一路在涨。过了端午节，蛋价又掉头直下，最近，每隔两天差不多能降1毛钱。”
看着蛋价一再下滑，老李庆幸自己存货不多，“最近天气这么热，不好保存。”而价格部门则注意到，6月份，兰州市场上在售鸡蛋的平均价格为每斤4.72元，较5月蛋价上涨了25.53%，涨幅之大，为整个“菜篮子”价格调控频添压力。
菜价再上涨，肉价有回落
7月4日，根据兰州市价格成本监审局监测，同期菜价虽不像蛋价那般波折，却也保持小幅上涨的趋势。在对25种常见蔬菜价格追踪监测后，该局计算出二季度兰州蔬菜平均价为每公斤5.24元，同比涨幅20.75%。25个蔬菜品种中，同比除土豆、菠菜等价格下降外，其他品种价格均有上涨，如大白菜、莲花菜、圆茄、菜花、芹菜等涨幅都超过20%，其中大白菜和莲花菜同比涨幅甚至超过60%。
同期猪肉价格则涨跌不定，5月时，每公斤猪肉价同比还上涨5.28%，到6月则又下跌13%。涨跌之间，整个二季度肉价呈下降趋势，平均零售价为每公斤24.17元，环比一季度，猪肉价格下降了15.61%。而监测人员预计，到三季度，肉价下降的趋势还将保持。
预计菜蛋价，双双将趋稳
不过，三季度蔬菜价格走势却多了许多未知数。
一名分析人士认为，虽然本地菜上市主要在三季度，但这段时间又是中原和南方地区蔬菜生产的淡季，兰州约有过半蔬菜远销外地，所以对市场供应不会造成太大影响；加之未来很有可能遇到的雨季和高温天气影响，菜价短期内不会明显下滑，但涨幅也不会过高。
谈到蛋价走势，分析人士注意到，此前蛋价经历由跌到涨再下跌的“过山车”，是因去年夏季蛋价持续上涨，导致今年不少养殖户增加存栏，到4月时供大于求，蛋价下跌。后来又随着天气转热产蛋率下降，鸡蛋的供求关系出现逆转，涨价也就难免。但他认为，“进入7月以后，一方面高校暑假临近，兰州鸡蛋需求会大幅减少；另一方面又恰是蛋鸡的‘歇伏’期，产蛋量有所降低，供需相抵后，让蛋价更有利于稳定下来。
