中国江苏网7月4日讯 受小麦、大豆、高粱、大米等主要原材料价格上涨等因素影响,上半年盐城市场食醋、味精、八角、料酒等调味品价格继续上涨。国家统计局盐城调查队的价格调查监测资料显示:与去年同期相比,上半年盐城市场调味品价格上涨了16.3%,其中:食用盐价格上涨34.2%,食醋价格上涨20.7%,味精价格上涨2.5%,八角、料酒等价格上涨6.6%。
据了解,调味品价格上涨,不但与主要原材料价格上涨等因素有关,还与人力、物流成本的增加有关。
虽说柴米油盐酱醋茶都是生活必需品,但调味品价格上涨并没有被太多市民关注。和米面油相比,由于酱、醋这些调味品在日常生活中的用量较小,即使涨价对生活影响也不大。而且一般调味品买一次至少能用上个把月,所以很少关注调味品的价格。调味品价格上涨,对老百姓日常生活没啥影响,但还是引起了一些饭店老板的担忧,“一般家庭用量较小,影响不大,但我们饭店顿顿要用,而且用量还不小,所以对我们饭店影响还是有一点的。”市区一家饭店经理表示。