备注：本期价格2012年5月26至6月25日的均价，上期价格2012年4月26日至5月25日的均价。
进入六月份，在节日及天气的共同影响下，南京众彩市场整体价格涨跌互现。其中，蔬菜供应量依然充足，价格有所下跌。时令水果纷纷开始大量上市，价格回落。因处青黄不接之时，淡水鱼价格出现小幅度上涨。生猪市场供给量增加，猪肉价格继续回落。粮油交易量较为稳定，价格也是如此；
1、蔬菜：整体菜价环比呈跌势。6月份里，大部分蔬菜都到了上市的旺季，但此时也正是蔬菜交易的淡季，市场需求量有所减少，上市量却逐渐增加，形成供大于求的局势，因此蔬菜整体市价趋于下跌；其中：价格下降较明显的蔬菜有大白菜、包菜、空心菜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、笋瓜、西红柿、苦瓜、紫包菜、彩椒、毛豆角、四季豆、豇豆、花菜、西兰花、白萝卜、香芹，中国芹、西洋芹、茄子、红椒、青椒、圆椒，降幅在23%-60%之间。因季节性变化，导致部分品种产地的更替，品质的变化，使得部分蔬菜价格出现上涨。上涨的蔬菜有青菜、大蒜叶、蘑菇、蒜头、莲藕、山芋，涨幅在26%-70%之间。根据市场一日一报数据监测显示：72种蔬菜监测品种的平均价格为4.35元/公斤，环比上月下跌14.37%.
2、水果： 整体果价环比呈跌势。6月份，本地时令水果开始大量上市，逐渐占据果品市场的半壁江山，成为水果销售的主角。品种以西瓜、桃子、香瓜等为主，然而目前气温还未达到销售西瓜等时令鲜果的最佳时期，各类果价格纷纷下跌。其中：价格下降较明显的水果有无籽西瓜、麒麟西瓜、菠萝、葡萄、水蜜桃、油桃、木瓜、杨梅、李子，降幅在25%-40%之间。根据市场一日一报数据监测显示：18种国产水果监测品种的平均价格为7.22元/公斤，环比上月下跌26.77%.
3、淡水鱼：淡水鱼整体价格环比呈涨势。受到农副产品价格以及渔用柴油、进口鱼粉、渔用饲料原料等价格持续上涨，渔民养殖、捕捞成本普遍提高，鱼价随之上涨。加之端午节日效应的影响，本月淡水鱼仍就持续高位运行。根据市场一日一报数据监测显示：6种淡水鱼监测品种的平均价格为15.05元/公斤，环比上月上涨6.68%，本期花鲢价格为15.18元/公斤，环比上期下跌4.77%，白鲢价格为7.45元/公斤，环比上期上涨0.95%，草鱼价格为13.1元/公斤，环比上期上涨0.69%，鳊鱼价格为15.42元/公斤，环比上期上涨0.65%，鲫鱼价格为16.57元/公斤，环比上期上涨3.3%，乌鱼价格为22.58元/公斤，环比上期上涨11.07%。预计7月我市场水产品价格仍在高位运行。海水产品将继续受到伏季休渔制度的影响，总体保持较高价位，从而带动淡水鱼类的需求量增加，导致淡水鱼类价格保持高位运行。但由于，7月天气炎热，消费者“三餐”以清淡为主，对高档水产品需求可能下降，对价格也会有所影响。因此，7月份在不同因素的共同影响下涨跌互现，但幅度不会太大。
4、粮油：本期粮油类整体价格环比呈稳势。6月份粮油市场整体价格较为平稳，各种米价、面粉及各种杂粮食用油的价格保持稳定；根据一日一报数据显示，11种粮食类监测品种的平均价格为6.93元/公斤，环比上月基本持平。其中，东北大米、苏北大米、泰国香米、特一级面粉、特二级面粉、绿豆、小黄豆、大黄豆、白花生、红花生价格出现小浮动波动，价格为每公斤（下同）6.01元、4.1元、8.5元、2.83元、2.73元、8.33元、4.82元、5.13元、13.81元、13.6元，与上期环比指数分别为0.17%、0%、0%、-8.71%、1.11%、5.04%、1.26%、-1.91%、-0.65%、0%。
苏果大豆油、金龙鱼大豆油、金龙鱼葵花籽油、鲁花花生油价格每桶5L（下同）47.1元、 58元、130元、78元，环比上期指数分别为-2.24%、0%、1.43%、-0.93%。
5、肉类、禽蛋
（1）猪肉类：本期猪肉类整体价格环比呈跌势。由于受到供给量增加影响，猪肉价格持续数周保持下跌事态，自本月中旬开始受到端午节日效益的影响全国猪肉价格出现短暂回升，节日过后价格开始回落，目前降势明显趋缓。5种猪肉类监测品种的平均价格为13.41元/公斤，环比上月下跌6.49%，目前白条的价格：9.57元/斤，月环比下跌18.97%，仔排的价格：18.24元/斤，月环比下跌4% ，五花肉的价格：11.97元/斤，月环比下跌4.24%， 大排的价格：12.69元/斤，月环比下跌7.24% ，精瘦肉的价格：14.6元/斤，月环比下跌0.88%
（2）鸡蛋：由于受到今年上半年鸡蛋价格持续低迷情况的影响，很多养鸡户丧失信心，大量淘汰蛋鸡，补栏率又很低，再加上天气越来越热，造成目前鸡蛋的产量大减，因此本月初期鸡蛋价格如同坐上了火箭，快速上涨。受到利益的驱使，养殖户在后期急于出货，补栏积极性也大大增强，价格又快速重新回落。目前鸡蛋价格8.12元/公斤，环比上期上涨28%。
