“康师傅”以低价挑战“统一”两巨头西安“价格战”愈演愈烈
先是统一方便面向媒体爆料称康师傅方便面在东北遭打压，紧接着上海爆出“全家”已看不到统一方便面，而贵阳的小超也开始玩起“垄断”……此后，两大方便面巨头康师傅和统一的价格战更是硝烟四起，市场的争夺也是各显神通。而在西安市场上，康师傅充分利用在营销渠道上的优势挑起的价格战和渠道战，使得西安价格战越来越激烈。
康师傅挑起价格战
连续几日，家住西安市建工路的段老太太，先后进出了周边好几个小卖部和街头小超市，都没有买到统一老坛酸菜方便面，老太太感到很奇怪：难道统一方便面在西安不销售了？
昨日上午，记者在建工路、西影路、万寿路连续进出了七八家小商店和小超市，正如段老太太所言，这些小商店里很少能买到统一老坛酸菜方便面，但康师傅的陈坛酸菜方便面却随处可见。转了一大圈后，在阳光小区北门附近一个新开的小型超市里，记者终于见到了几桶统一方便面，但与满柜整齐陈列的康师傅方便面比起来，显得有些萧条。不过，超市的工作人员表示：正在上货才会出现这样的情况，大超市里有销售统一方便面的。
随后，记者走访咸宁西路华润万家、东二环沃尔玛、卜蜂莲花等大型商超发现，这些地方的方便面专卖区尚未出现统一方便面如此不佳的“卖相”，但陈列的展位明显少了很多。在沃尔玛等大型商超，康师傅占据货架的数量明显占优势。在东二环沃尔玛里记者看到，桶装康师傅方便面比统一多出整整三排，而最上面、最醒目的货架，则全被康师傅独占，一侧的5袋大包装销售区，统一的量也远远不及康师傅多。
除了占据“地利”之外，康师傅还打出组合拳。对于价格敏感的顾客，“价格战”总是屡试不爽的法宝。“热销商品，5袋装整包老坛酸菜牛肉方便面加一个小铁盆，售价12元。”统一在西安华润万家超市的销售员如此推销。而紧挨着的康师傅销售员则称：“陈坛酸菜牛肉方便面5袋装只卖10.80元，陈坛酸菜鸡仔方便面5袋装只卖10.60元。”如此算来，一袋康师傅牛肉面的价格约为2.16元，每袋比统一方便面低0.24元，整包5袋装就便宜了1.20元。
当然，面对康师傅的价格挑战，统一也不甘示弱，虽然没有直接依靠价格涨降应对，但买五袋送一袋、买一大包赠铁盆和鱼形玻璃果盘的活动，也让“价格战”充满火药味。
酸菜面热销惹的祸
记者采访了解到，最近，统一刚向媒体爆料，称上海爆出“全家”已看不到统一方便面。如今，贵阳、西安等地又先后出现康师傅在小商店玩“垄断”的情况。然而，当媒体向康师傅和统一求证时，双方都不正面回应。康师傅只强调是“自然选择”，而统一则不愿过多评述。尽管如此，两家“淡处理”的态度，并没有让价格战因此平息，而是在继续发酵……
据了解，此次价格战指向是酸菜面。若单看市场占有率，统一在台湾市场远超康师傅，但在大陆市场，康师傅则接近6成，统一仅占约15%。2010年前后，统一老坛酸菜牛肉面一跃而起，此后，几乎国内所有方便面品牌都推出了酸菜口味，使得这个极具诱惑的市场开始充满火药味。
以前康师傅的“红烧”系列一家独大，但现在像统一等品牌开发出“酸菜”系列，市场反响很好，使消费者有了更多的选择。然而，正是这种更多选择，却让康师傅有点急了。中国食品研究院研究员朱丹蓬对媒体表示，一直以来，康师傅在低端市场用福满多压制华龙、白象，在中高端市场则和统一正面交锋，统一老坛酸菜面的崛起使康师傅面临越来越严重的威胁。这种情况下，在小范围采取非正常的营销模式不足为奇。因为统一北方渠道的市场比较弱，而这正是康师傅的强项地区，统一的渠道建设无疑正面临着巨大压力！（李海涛）
