在近期召开的狮子山区2012年食品安全会议中，该区将农村食品安全单独列为全区食品安全工作条款之一，突出该区加强了农村食品安全工作的监管。
会议要求完善农村食品安全“三网”的建设，实施“四员”制度，大力推进农村“万村千乡市场工程”建设，鼓励和引导城区商贸龙头企业到农村发展连锁经营网点，采取各种有效措施，培育一批规范管理、诚信经营的农村食品“示范店”。积极构建区、镇两级食品安全监管网络，建立农村专兼职食品安全监管、协管队伍，完善监管体系，落实农村食品安全区域监管责任制，形成横向到边、纵向到底、责任明确、运转有序的农村食品安全监管责任网，全面落实农村食品安全信息网络，充分发挥农村基层组织的作用，村委会成员“一岗双责”，在行政村设置食品安全信息员，在各监管部门现有信息网络的基础上，有效整合信息资源，构筑统一的农村食品安全信息网络。会议同时要求各监管部门要以农村集贸市场和食品批发市场为重点区域，以农村流动食品摊点、小作坊、小商店、小餐馆和学校食堂、自办宴席等为重点对象，以小麦粉、粮、油、白酒、饮料、糕点、儿童食品、罐头食品等为重点品种，加大市场监管力度， 有效遏制假冒伪劣食品流向农村，从根本上扭转农村食品市场存在较大隐患的局面。
