6月28日，农业部、国务院食品安全办等9部门在沈阳召开“瘦肉精”监管工作座谈会，分析“瘦肉精”专项整治工作，部署下一步“瘦肉精”监管任务。农业部副部长陈晓华强调，必须牢固树立打持久战的思想，采取更加有力的措施，继续深入推进“瘦肉精”专项整治，努力确保不发生重大农产品(5.85，-0.23，-3.78%)质量安全事件。
陈晓华指出，自去年“瘦肉精”专项整治实施以来，各地、各相关部门按照国务院的部署和要求，认真履行职责，从“瘦肉精”生产、销售、使用等各环节入手，全面强化“瘦肉精”专项整治和综合监管，迅速形成高压严打态势，基本摧毁地下生产销售网络，切实增强执法监管能力，取得明显的阶段性成效。一年来，全国完成生猪“瘦肉精”检测2300万头，肉牛检测156万头，肉羊检测196万只，“瘦肉精”总体检测合格率达到了99.94%，达到历史最好水平。
陈晓华强调，尽管目前“瘦肉精”检测合格率稳步提高，但彻底根除“瘦肉精”的任务更加艰巨和复杂。下半年，各地、各相关部门要以高度的政治责任感和严肃认真的态度对待“瘦肉精”监管工作，积极作为，敢于担当，齐心协力，常抓不懈，采取更加有力的措施，坚决打赢“瘦肉精”专项整治这场硬仗。
一是继续推进专项整治，始终保持高压严打态势，巩固已取得的整治成果，防止死灰复燃，防止出现反弹。对于发现的案件线索，要第一时间核实违法事实，第一时间移送公安部门，追究犯罪分子刑事责任。
二是继续坚持源头治理，加大对制售“瘦肉精”黑窝点的排查和打击力度，依法查处经营“瘦肉精”的单位、网点和个人，针对新型“瘦肉精”药物，抓紧研究加强监管的办法和措施，严禁流入食品产业链。
三是继续强化全程监管，从“瘦肉精”源头、养殖、收购贩运、屠宰、加工、流通餐饮、进出口等7个环节入手，实施全链条查禁和监管。
四是继续完善监管工作机制，坚持部门协调、涉案线索移送、案件督办等制度机制。进一步健全责任体系，加强横向配合和纵向联动，严格落实“分兵把守、协调配合”的监管机制。建立完善投诉举报机制，形成群防群控的良好氛围。
五是继续加强基层能力建设，妥善解决好经费保障、队伍建设等问题，切实提升“瘦肉精”监管能力和水平。
