一、猪肉价格比前一周上涨1元
根据双兴批发市场价格行情表显示，昨天猪肉批发价最低每斤10.5元，比一周前上涨1元，比5月中旬上涨2元。业内人士告诉记者，别看现在猪肉价格涨了，现在的猪特别不好养，部分规模化养猪场有退市的迹象。
5月中旬，猪肉批发价还维持在每斤8元~8.5元，市场零售价在每斤10元左右，一周前，猪肉市场零售价升到每斤11元左右，现在猪肉则在每斤12元左右。记者从我市农村养猪户那里得知，目前生猪收购价是每斤7.4元~7.5元，终于打破了5月份生猪收购价每斤6.9元的低迷。记者了解到，虽然上周猪肉价格上涨较明显，但最近一段时期猪肉价格波动特别大，根据商务部的统计数据，从6月4日到10日的一周内，全国猪肉价格比前一周再度下降0.9%。养猪户老刁说，目前规模化养猪场养卖一头200多斤的猪能挣150元，而自繁自养的家庭式养猪场，卖一头200多斤的猪能挣300多元。
虽然貌似卖猪开始赚钱了，但有业内人士告诉记者，现在的猪特别不好养，不少养猪户看到前一段时间猪肉价格低迷，只能捂盘不售，猪越长越大，虽然现在价格是看涨了，但300多斤的猪并不好卖，猪贩子都不爱收，所以虽然养猪开始赚钱，但卖不出去也是个问题，总体形势还不是很好。去年普湾新区炮台镇一些人看到猪肉价格升高后，扩大养殖规模，今年猪肉卖不出价，人工成本增加，部分规模化养猪场有退市的迹象。
谈到近期猪肉价格上涨原因，老刁认为，主要是今年年初气候原因造成仔猪成活率低有关，仔猪数量少了，需求量不变，对市场造成的影响现在开始显现，价格因此升高，预计生猪收购价格在今后一个时期内可能会升到每斤8元。
二、惠州市区猪肉批发价回升
6月猪肉批发价格现三连降，降幅6. 84%，不过后续猪肉价格有望回调。记者昨日从惠州市物价局价格检测中心了解到，猪肉(白条肉，下同)批发价半年内共下调了5次，其中三次在6月份。本月1日、13日、14日猪肉批发价格每500克分别下降0 .30元、0.50元、0.30元，猪肉批发价格在半个月内下降了1.10元，降幅6.84%，现市区猪肉批发价格每500克为10.90元。
未来猪肉批发价格会否继续走低？惠州市肉类协会相关负责人表示，“猪肉价格在近一周来有所回升”，从近一周收购价来看，本周的收购价已经从每斤7.3元、7 .4元连涨到了7 .8元，外地猪的收购价也到了8.1元“后期预计猪肉价格较现在要走高。”而价格监测中心有关人士也表示，从收购价到批发价到市场价的变化，有一定时间滞后性因素，因此或是目前市场价还未明显感到回升的原因之一。
三、猪肉“跌跌不休”，是喜还是忧？
不久前，威远的养猪大户肖建林还信心满满地向笔者讲起，今年要比去年多赚20万元。但是近来他却焦愁起来：内江生猪价格跌到6元多一斤，这意味着他每卖出一头育肥猪，就要亏本300元左右。
而在内江城区菜市场，精打细算的家庭主妇金红英却格外高兴，现在一斤五花肉仅卖八九元，年初都还要12元，这样算下来，花同样多的钱，能比以前多买几两肉。
猪肉价重回“10元”时代
连日来，笔者走访了城区多家超市和农贸市场，发现猪肉价已重回到“10元”时代。目前，猪前腿肉均价在10元/斤，五花肉9元/斤，较今年年初，价格大幅缩水。
近日，东兴区兴盛路上一家大型超市内挂出了“一级肉9.48元/斤”的价格牌，吸引了不少市民购买。“好久都没买过10块钱一斤的猪肉了！”一名市民感慨道。
“精瘦肉14块，五花肉9块5了哈！”在市中区邱家嘴农贸市场，卖猪肉的摊贩大声吆喝着，吸引消费者前来购买。
“拿价高，卖得高，拿价低，就卖得低。”一位摊主告诉笔者，猪肉价格大幅下跌，对他们影响不是很大，但是销量却比以前多了许多。
“1月，猪胴体23元/公斤；2月，21元/公斤；3月，19元/公斤；5月，17元/公斤……”这名摊主翻开了他的进货账本。“现在，猪肉便宜买主就多，我们也赚得多点，以前猪肉贵不是很好卖。”
有人欢喜有人愁
市发改委价格监测数据显示，一级猪肉价格从今年1月初的均价14元/斤，跌到了5月的11.5元/斤。而在去年6月，猪肉的均价为15元/斤。同比，价格下跌明显。
市商务局价格监测数据显示，今年4月，内江一级猪肉价格为11.5元/斤，是自2011年以来的最低价。
猪肉便宜了，对市民来说，无疑是件好事，但却愁了养殖户。
屠户谭启明告诉笔者，最近，他上农户家收购生猪，价格每斤6.5元。而在去年同期，每斤至少要8元以上。一些养殖户见生猪价格太低，都不愿意卖，但又很无奈：如果不卖，多喂一天粮食，就要多赔一天的本钱，只能忍痛。
散户如此，规模养殖户就更犯愁了。养猪大户肖建林告诉笔者，原先还指望年底赚钱，现在看来，能够保本就不错了。他的猪场内，小猪不断上槽，育肥猪不断出槽，他不敢留，只能亏本卖。
“每卖出一头育肥猪，就要亏本300元左右。饲料贵，成本高，喂得久，亏得更多。”为避免更多的损失，肖建林只能忍痛卖掉种猪，并着手补充优良后备母猪。
价格在8月有望回升
数据显示，仅今年1～4月，猪肉价格累计跌幅已将近14%。
“生猪出栏价已经跌至成本支撑线，猪价下行空间有限，短期内继续大幅下跌的可能性不大。”市商务局有关人士分析，今年以来，内江市生猪生产稳定增长，目前生猪存栏量多，供大于求，导致猪肉市场竞争激烈，引起价格下降。
市畜牧食品局生产科技科科长钟守明认为，除了供求关系，季节和消费结构也要反作用猪肉价格。
钟守明说，元旦、春节期间是猪肉消费的高峰期，大部分人会制作一些腌腊制品，需求量上升，价格自然较高。但是现在，随着天气越来越热，市民饮食习惯趋于清淡，猪肉需求量下降，生猪价格进入了季节性下跌。此外，鱼、鸡、鸭、兔的价格也低于猪肉价格，消费者增加了这些肉类的消费量，相对减少了猪肉的消费量，因此消费结构的调整，也一定程度上影响了猪肉价格的波动。
“最晚8月，猪肉价格会小幅回升。”钟守明提醒养殖户，生猪养殖效益下降并出现亏损时，要抓住当前猪价低迷的时机，加大良种推进力度；要充分利用饲料资源，加强饲料管理，尽量降低生产成本。
笔者了解到，截至目前，部分养殖户已经出现明显亏损，为此内江市将适时启动政府收储冻猪肉工作，并启动相应的应急预案，以保障生猪养殖户的利益。
市发改委相关人士分析认为，猪肉价格主要是市场在主导，只有找准最佳平衡点，才能保证养殖户和消费者的利益不受损。
