记者日前从国家统计局宜宾调查队获悉，根据价格调查，我市食品类价格环比微降0.1%，其中，市民消费量较大的猪肉价格下降4.3%。受食品价格涨幅减缓影响，5月份宜宾居民消费价格走势趋稳。
据悉，5月份，宜宾八大类商品价格环比“三跌二涨三平”。肉禽及其制品价格环比下降0.8%。春节结束后，随着新鲜猪肉需求量大减和猪肉供应充足，猪肉价格连续4个月回落。猪肉价格下降带动其他肉禽价格小幅下降，但牛肉价格上涨了8.8%。
5月18日开始，翠屏区工商局在城区市场开展了一轮严打注水牛肉活动，市场上注水牛肉大大减少，牛肉价格明显大幅上涨，肋排牛肉均价由44元/公斤上涨为48.3元/公斤，环比上涨9.85%。牛肉价格上涨，带动卤牛肉价格已由80元/公斤上涨到90元/公斤。
5月鲜菜市场前期属于 “春淡”，部分外来菜价格上涨。后期随着雨水增加和“春淡”结束，部分本地菜上市量增加，基地蔬菜如西葫芦、苋菜、空心菜、黄瓜等蔬菜逐步上市，加之本地苦笋大量上市，市民喜于消费，因此部分本地菜价格降幅较大；另外从云南、攀枝花、成都等地来的番茄等外来菜也较多，对平抑菜价起到积极作用，价格回落幅度较大，因此整体略降。
目前随着气温升高，水产品消费继续升温，淡水鱼价格连续5个月上涨。另外，今年天气干旱，雨水较少，部分水库为首先保障居民饮水，不再允许养鱼，因此供应减少，监测的花鲢均价由19.33元/公斤上涨为19.67元/公斤。
