陕西省猪肉和食用油专项整顿工作目前已经在全省各地开进行，此次专项整顿以县（市、区）为单位组织实施，各级政府和食品安全监管部门层层落实整顿责任。凡使用瘦肉精等违禁物质养殖生猪，或者收购、贩运、屠宰、销售明知为此类生猪及其制品的，以及凡生产、销售、使用“地沟油”等问题食用油的，一律移送司法机关追究刑事责任，生产经营企业一律吊销许可证照。今后发生重大食品安全事件，造成严重社会影响的，对县（市、区）政府分管负责人、县（市、区）责任部门主要负责人要进行责任追究，并取消卫生县城或卫生城市称号。
