"目前国产乳制品，特别是婴幼儿配方奶粉的质量安全状况为历史最好时期，消费者可以放心购买。"中国乳制品工业协会会长宋昆冈的话犹在耳边，伊利婴幼儿奶粉日前被曝汞含量异常，并启动全国召回。
15日，记者从山东省疾控中心食品安全风险监测媒体开放日活动中了解到，近日疾控部门正就全省各地的100余种婴幼儿配方食品进行紧急检测，检测结果将统一上报卫生部。
检测样本全部随机从市场购买
质检总局证实伊利部分婴幼儿乳粉汞含量异常。受此事件影响，记者15日了解到，3天前山东省疾病控制中心接到卫生部通知，要求对全省婴幼儿配方食品进行紧急检测。"任务比较急，我们立即调派人手从全省各地市取样，共取样100余种婴幼儿配方食品，涵盖乳粉、米粉、米糊、肉酱等婴幼儿辅食产品。"省疾控中心一负责人向记者介绍，全部检测结果或将在下周完成，届时将上报卫生部统一发布。"我们此次做的食品安全监测不同于抽检，抽检的样品都是从厂家获得，而此次监测，样品全部来源于超市、集散市场、小型门店等各种老百姓可以买得到产品的地方。"该负责人表示，目前并不能认定某些婴幼儿配方食品是否汞超标，因为相应的标准目前国家还没制定，只能说汞异常。所谓异常，就是本该没有的有了，本该少量的却多了。检测结果出来后，省疾控中心还将进一步跟踪监测和复核。
鱼虾等水产品汞污染最常见
作为山东省立医院中毒与职业病科的主任，王海石对"汞"这个物质是再熟悉不过了。他告诉记者，汞广泛存在于自然界，一般通过消化道、呼吸道两种方式进入人体内。正常人的体内也可能监测到汞。当今的人体，给每个人进行尿汞、血汞检测，没有人是零含量。但只要在人体内汞含量小于250纳克/升，就不会出什么问题。"当然有些地区水土汞含量较高，其所制定的标准就会相应高些，从全国范围看，山东水土的汞含量属于中值。"王海石表示。
王海石介绍，汞化合物粉末、汞蒸气等通过呼吸道进入人体，而通过消化道进入人体的就是一些受汞污染的食物了，此次被曝光的伊利婴幼儿乳粉就属于汞污染物。但实际上，日常生活中常见的汞污染食物是鱼虾等水产品，以及水果等。它们均是因河流、土先受到汞污染，而后又被吸收到鱼虾体内的。"此次奶粉被检测出汞异常，很有可能是奶牛吃草喝水，本身就含有汞，一步步进入到奶粉内。或者是在奶粉制造过程中设备受到污染。"王海石说。
汞超标对肝脾肾功能影响大
济南市中医院儿科医生任雪介绍，汞是一种毒性很大的重金属，因为儿童各系统发育并不完善，所以摄入过量的汞危害更大。儿童汞超标可引起神经、消化、循环系统紊乱，对肝脾肾影响较大，影响孩子的身体发育，导致免疫力下降，可能出现多动、注意力不集中、爱做怪动作及爱咬人等症状。如果家长发现孩子出现以上症状，最好带孩子到医院及时就诊。
王海石表示，口服汞污染食品导致汞中毒的病例并不多，但儿童最易因吃药、生活在高汞环境中、误吞水银等意外导致汞中毒。此外，预防孩子体内汞含量超标，妈妈应该少用化妆品，因为很多美容产品里会不同程度的含有汞化学物，一些质量低劣化妆品中的汞化学物可以通过呼吸道和皮肤被人体吸收。而且现代医学研究认为，全世界的海洋鱼类、贝等产品普遍受到汞污染，海产品含汞量越来越高，孕妇和孩子应慎食海产品。
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济南首例食品安全举报奖颁出
一市民举报"999"牌保健品"傍名牌"获奖3500元
时报6月15日讯 （通讯员段兴霖 聂彬 记者田珊 实习生李欣）14日，在槐荫工商分局举行的济南市槐荫区食品安全举报奖励资金发放仪式上，一消费者因举报侵权保健食品，经工商部门查证属实并立案查处，获得了3500元奖励。记者从槐荫区食品安全工作办公室了解到，这是济南市今年5月实施食品安全举报奖励制度以来，发放的首例举报奖励款。
今年5月份，槐荫工商分局接到一消费者举报，称在某药店购买的"999"牌天然维E胶囊、珍珠粉胶囊、螺旋藻片等产品，外包装上标有"999三九企业集团"字样的图形，很容易让人产生误会，并提供了购买的保健食品和发票。
对此槐荫工商分局高度重视，迅速组织人员对被举报的药店进行了检查，认定消费者举报的保健品确实涉嫌商标侵权，同时联系厂家鉴定该系列产品侵犯了其商标专用权。根据鉴定结果，工商执法人员依法查扣了店内涉嫌侵权的"999"牌系列产品，并立案进行查处，对该药店销售侵权保健食品的违法行为进行了行政处罚。
这次案件办结后，槐荫工商分局及时向槐荫区食品工作办公室提出举报奖励款申请，槐荫区食品安全工作办公室依据《槐荫区食品安全举报奖励实施办法（试行）》的相关规定，决定给予这位热心举报人3500元的一次性奖励。"很多消费者在拨打投诉举报电话时，顾虑很多，可能是担心举报后身份泄露，所以不愿留真实姓名。"槐荫工商分局12315申诉举报中心工作人员介绍，每周都会接到几个举报电话，大都没有留下真实姓名，甚至留下的联系方式都不真实。按照工作流程，工作人员需要对每条举报进行核实调查，并进行处理反馈，但电话往往打不通了，或者因为举报人没有留下真实姓名而找错人。
槐荫区食品安全工作办公室负责人表示，食品安全举报奖励制度的建立是为了鼓励社会公众参与食品安全监督管理，及时控制和消除食品安全隐患，严厉打击食品安全违法行为。社会公众可通过拨打12345市民服务热线、12315申诉举报电话，或登录槐荫区政府网（区长信箱）发送邮件举报违法行为。本报记者 苏珊 实习生 徐鹏
