很多人怕凉将水果煮熟再吃，宋新提醒，这样会破坏水果中的水溶性维生素。
吃应季水果也要适量
既然反季节水果吃的时候要有所“顾虑”，那么应季水果总能“随心所欲”了，其实也不然。宋新提醒，“当季水果吃的时候也要注意，比如现在，吃梨可以滋阴润肺，但是体质偏寒的人就不适宜多吃。”另外，某些疾病状态也是对水果的种类有所禁忌的。而且，吃水果也要适量，居民膳食指南中推荐的量为200-400克。
空气干燥，应季水果具食疗效果
冬季气候寒冷干燥，而且室内暖气空调很热、很干，再加上多吃火锅等辛辣食物，很容易使人上火。而像梨、甘蔗、橙子等冬季应季水果，含有水分较多，本身具有缓解干燥的食疗作用。但也不能过分夸大水果的补水作用。
另外，每种水果所含的营养成分各有偏重，所以每天可以吃两三种，“不要喜欢吃一种水果，就天天都吃，尽量的换着样吃。”
外来 “和尚”不一定好
现在物质日益丰富，进口水果也越来越多，超市中的进口水果不仅包装精良、色泽诱人，而且价格也不菲。宋新说，“进口水果运输费用高，所以自然贵一些，并不一定就是因为营养价值特别高而贵。”
相反，运输时间还会损失一些营养。“所有水果都有自己一定的保质时间，这个时间与水果的品种、保存方法、保存温度等都有很大关系。”所以进口水果为了保鲜，会用一定的防腐剂，食用时最好反复清洗或去皮。
