内江新闻网 半个月前，威远的养猪大户肖建林还信心满满地向笔者讲起，今年要比去年多赚20万元。这几天，他可愁坏了，当地生猪价格一度跌到6.2－6.3元/斤，一级猪肉(前胛、后腿肉)只卖出11-12元/斤，这意味着他每售出一头育肥猪，就要亏掉300元左右。
猪肉价跌回“10元”时代
而在内江城区，精打细算的家庭主妇金红英却格外高兴，在菜市场，一斤五花肉卖8.5-9元/斤，年初还要12元左右。算下来，花同样的钱，比年初多买3两左右。
连日来，记者走访了市区多家菜市场和肉店发现，部分猪肉价格已重回“10元”时代。
6月11日上午，东兴区兴盛路上一家大超市内，“一级肉9.48元/斤”的提示牌，吸引了市民抢购。“好久没买过10块钱/斤的肉了，而且还是在超市！”一名买肉的市民感慨地说。
6月12日上午，市中区沱中路一家肉店。“五花肉8.5元/斤，一级肉9.5元/斤”的价格，迎来了众多市民的光顾。
“精瘦肉14块，五花肉9块5了哈！”6月13日上午，在市中区邱家嘴农贸市场，卖肉的摊贩们吆喝着。
“拿价高，卖得高，拿价低，就卖得低。”一位摊主告诉笔者，他们所在的菜市场的肉价，比其它菜市场每斤要贵上1-2元。
“1月，猪胴体23元/公斤；2月，21－22元/公斤；3月，19－20元/公斤；5月，17－18元/公斤……”这名摊主翻开了他的进货账本。“今年猪肉价格，一直在跌，肉便宜，我们也好卖些。”
与些同时，记者还走访了邱家嘴附近多家超市，笔者看到，前腿肉售价均在10元/斤，五花肉9元/斤。较今年年初，价格大大缩水。
肉价跌落一边欢喜一边忧愁
数据表明，今年以来，猪肉价格已持续下跌六个月。
市发改委提供的数据显示，一级肉、精瘦肉价格分别为：1月初，14元/斤、16元/斤；3月初，13元/斤、16元/斤；4月，12元/斤，15元/斤；5月，11.5元/斤、15元/斤。
2011年6月13日，一级肉、精瘦肉分别为12元/斤，15元/斤。同日，笔者在市场看到，两种肉分别是10-11元/斤，13-14.5元/斤，价格下跌态势明显。
市商务局提供的数据显示，2012年4月，内江当月猪肉价格为21元/公斤，同比下降30%，是自2011年以来的最低价。
肉便宜了，对买肉的市民来说，无疑是美事。
谭启明是内江的一名屠宰户，最近，他上农户家买生猪，价格在6.5元/斤，去年，8、9元/斤都买过。一些农户见价格太低，不愿意卖，但是又很无奈，如果不卖，多喂一天粮食，就要多赔一天的本钱，只能忍痛卖。
散户如此，规模养殖户们更犯愁了。肖建林告诉笔者，原先还指望年底赚钱，现在看来，能够“保本”就不错了。他的猪场内，小猪不断上槽，育肥猪不断出槽，他不敢留，只能亏卖。
“每卖出一头育肥猪，就要亏本300元左右。饲料贵，成本高，喂得久，亏得更多。”为避免更多的损失，肖建林只能忍痛卖种猪，并着手补充优良后备母猪。
笔者还采访了多名养殖户，他们的境况也是如此发愁。
价格不会一直跌落 8月有望回升
数据显示，仅今年1-4月，猪肉价格累计跌幅已将近14%。
“生猪出栏价已经跌至成本支撑线，猪价下行空间有限，短期内继续大幅下跌的可能性不是很大。”市商务局有关人士分析，今年以来，我市生猪生产稳定增长，现在生猪存栏量多，供大于求，导致猪肉市场竞争激烈，引起价格下降。
截止目前，部分养殖户已经出现明显亏损，为此将适时的启动政府冻猪肉收储工作，并启动相应的应急预案。
市畜牧食品局生产科技科科长钟守明认为，除了供求量，季节和消费结构也要反作用猪肉价格。
他说，元旦、春节期间是消费高峰期，大部分人会存一些腌腊制品，加上天气炎热，饮食习惯趋于清淡，进入了消费淡季，需求量下降，生猪价格季节性下跌。此外，鱼、鸡、鸭、兔的价格大幅低于猪肉价格，消费者增加了这些肉食的消费量，相对减少了猪肉的消费量，消费结构的调整，也一定程度上影响了猪肉价格的波动。
“最晚8月，猪肉价格会小幅回升。”他提醒众多养殖户，生猪养殖效益下降并出现亏损之时，要抓住当前猪价低迷的时机，加大良种推进力度；要充分利用饲料资源，加强饲料管理，尽量降低生产成本。
市发改委相关人士分析认为，猪肉价格主要是市场在主导，只有找准最佳平衡点，才能保证养殖户和消费者的利益不受损。
