6月12日上午，记者在川汇区蔬菜研究所试验田内看到，从甘肃天水航空育种有限公司引进的十多种“航天育种”蔬菜瓜果新品种，在工作人员的精心栽培下已开花结果。近郊的菜农争相到这里参观学习，准备来年尝试种植。这些“太空蔬菜”有望明年被送进周口市民的厨房，成为市民餐桌上的又一美味佳肴。
当日11时许，记者和工作人员一起来到川汇区蔬菜研究所试验田，看到太空南瓜、太空茄子、太空番茄、太空架豆等十多种蔬菜新品种，在工作人员的精心呵护和管理下已经开花结果。其中两行太空茄子长势喜人，结出的果实洁白光滑。工作人员介绍，这种太空茄子还有个很美丽动听的名字，叫“白雪公主”。
川汇区蔬菜研究所副所长康俊君蹲下身子拨开绿绿的叶子，指着已长成的太空南瓜说：“现在这个太空南瓜有十多斤重了，这些南瓜最大可长到几十斤甚至百斤。”
自从太空蔬菜新品种引种成功之后，蔬菜研究所每天都要接待很多菜农，他们对这些太空蔬菜非常感兴趣。据工作人员介绍，蔬菜研究所预计来年将对菜农传授技术，推广种植，周口市民也有望在明年5月吃上我们自己田地上生长的“太空蔬菜”。
前来参观的后石店村民郭新生说：“去年，我种植的是蔬菜研究所培育出的黄芯白菜、水果萝卜、补肾果等，经济效益很不错。今天我到这儿是想参观学习一下他们引进的‘航天育种’新品种，真没想到引进种植得这么成功，我期待着来年能够种植一些。”
康俊君说：“‘航天育种’是指种子在失重状态、高真空、宇宙射线辐射等条件下发生的变异，这种变异和自然界植物的自然变异相类似，而且在经过变异之后，这些成功种植的太空蔬菜营养更好、口味更佳，产量也会得到大幅提高，经济效益、社会效益都十分可观。”
