昨天是青岛市生猪定点屠宰企业食品安全开放日，记者到莱西市万福集团探访生猪安全屠宰全过程时了解到，截至目前，岛城猪肉价格持续下跌，已经连续4周跌破6:1的“猪粮警戒线”，对此，市商务局蔬菜办相关负责人表示，他们将与岛城肉企召开肉价协调会议，如果猪肉价格持续下跌，将启动政府生猪收储，以保障我市猪肉供给稳定。
“虽然说现在猪肉价格已经跌到近年来的最低点，但我们认为这是价格谷底，很快将迎来猪肉价格的反弹。”万福集团屠宰场负责人田柏兴昨向记者介绍说，目前我市郊区生猪收购价格已有小幅回涨，平均每公斤生猪收购价在14.4元至14.6元之间，“随着七八月份市场对猪肉需求量的增加，肉价有望回涨。”田柏兴表示。
尽管肉价下降给市民带来短期实惠，但在市场人士看来，其中存在着巨大的供求隐患。“如果放任肉价继续这样跌下去，肯定会挫伤岛城养猪户的补栏积极性，那么青岛的肉价将迎来报复性反弹，市民会承受更大的消费压力。”市商务局蔬菜办相关负责人表示，目前岛城肉价已经连续4周跌破6：1的猪粮比警戒线，养猪户正面临着巨大的经营压力，如果猪肉价格继续下降，我市将适时启动生猪储备计划。“目前，我们正与各肉企和养殖场召开肉价协调会，以确定下一步的调控措施。”
“我现在卖一头猪只赚10块钱。”昨天，莱西市马连庄镇崔格庄村养猪户王泉友告诉记者，去年这个时候，生猪收购价格还在每公斤17.5元左右，当时他卖一头100公斤的猪能赚500多块钱，没想到生猪收购价今年跌到14块多了，加上人工成本的增加，现在他卖一头猪顶多赚10来块钱，“照这样下去，今年秋天我肯定会减少补栏量的。”王泉友说。对此，田柏兴表示，目前肉价下降一方面是时值需求淡季，另外就是去年肉价蹿高导致今年生猪存栏量增加，现在差不多已经降到底了，估计七八月份肉价就能止跌回涨。
