2012年6月14日猪肉市场价格：猪肉价格出现企稳迹象

今日猪肉参考价格：
单位：元/公斤
产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价
生猪肉价格  河北怀来县京西果菜批发市场有限责任公司   0.00 17.60 17.60
白条猪肉价格  江苏凌家塘市场发展有限公司   18.00 17.80 17.90
猪肉(白条猪)价格  山西省大同市振华蔬菜批发市场有限责任公司   0.00 0.00 18.00
猪肉(白条猪)价格  北京新发地农副产品批发市场中心   19.00 17.20 18.10
猪肉价格  河北石家庄高邑蔬菜大市场   21.00 20.00 20.50
猪肉价格  河北秦皇岛昌黎农副产品批发市场   21.00 20.00 20.60
猪肉价格  内蒙包头市友谊蔬菜批发市场   21.00 21.00 21.00
猪肉价格  邯郸市(馆陶)金凤禽蛋农贸批发市场   0.00 0.00 22.00
猪肉价格  山东威海市农副产品批发市场   23.00 21.00 22.00
猪肉价格  山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司  元/kg  23.00 22.00 22.50
猪肉（五花）价格  新疆海宝农畜产品批发市场有限公司   0.00 0.00 23.00
猪肉行情分析：
    猪肉价格在连续数月跌跌不休之后，近日出现企稳迹象。分析人士认为，猪肉价格已跌至成本线，进一步下降空间不大，同时端午节临近，节日效应也将是加快猪肉筑底反弹的一大诱因。
　　猪肉价格出现企稳迹象
　　商务部监测数据显示，上周(6月4日至10日)肉类批发价格小幅波动，猪肉价格比前一周下降0.9%。
　　养猪大省四川的猪肉价格也呈跌势。《华西都市报》6月6日报道称，四川省的猪肉价格从春节后就开始下跌。市场零售价目前24.03元/公斤，与去年8月最高价每公斤31.82元相比，下跌了7.79元。
　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月12日，猪肉价格较前日继续下降，猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.1%。目前价格创2011年5月中旬以来新低。
　　值得注意的是，新华社监测数据显示，5月中旬以来全国猪肉价格降速放缓，近日出现企稳迹象。6月3日全国猪肉价格曾出现微幅上涨。6月8日，东北地区猪肉价格出现涨势，与6月1日相比，吉林、辽宁、黑龙江的猪后臀尖肉价格分别上涨4.6%、2.1%、0.9%，猪五花肉价格分别上涨6.2%、1.9%、1.0%。
　　节日效应或加快猪肉筑底反弹
　　猪肉价格能否结束跌势？对此有分析人士认为，5月下旬以来猪肉价格降幅已明显缩小，加上近期部分地区肉价开始反弹，说明目前猪肉价格已经在谷底徘徊，基本已接近最低点。未来1-2个月猪肉价格有望保持稳定，之后可能迎来新一轮的上涨周期。此外，端午节临近，节日效应也将是加快猪肉筑底反弹的一大诱因。
　　《广州日报》援引中南农产品(6.82，0.00，0.00%)交易市场副总经理邝巨明分析称，尽管猪肉跌价，但今年养猪成本却大幅上涨，饲料价格、人工都在涨，一头猪从仔猪到出栏，成本1400元左右，卖出价格也是1400元左右。出栏的生猪大约是200斤一头，就是说如果出栏价跌破7元/斤，就会赔本，而目前已是7元/斤。
　　《山东商报》引述山东省畜牧局有关负责人观点称，由于生猪出栏价已经跌至成本支撑线，猪价短期内继续大幅下跌可能性不大，一旦市场供应量减少、秋季需求回升，猪价下跌势头有望得到遏制。此外，今年以来仔猪价格持续走高，猪源偏紧，已经影响到一些中小养殖户的补栏积极性。随着补栏减少，下半年生猪价格有可能出现回升。
　　但也有分析认为，我国生猪散养比例较高，防疫条件较差，容易发生疫情。这一方面会导致猪源减少，猪肉价格上涨；另一方面可能引发消费者对猪肉及其制品的心理恐慌，导致消费需求减少，猪肉价格仍有可能发生大幅波动。