今年6月12日至20日是我省第二个食品安全宣传周，今年的主题为“共建诚信家园，同铸食品安全”。根据全省统一安排，目前安阳市年食品安全宣传周暨四大放心工程已全面启动。
据了解，今年全省将重点实施放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品四大工程，用一年左右时间开展专项整治和达标创优工作。其中奶站原料乳合格率、乳制品合格率均达到98%；私屠滥宰、病死肉、注水肉现象得到有效控制，肉类产品中不得检出“瘦肉精”类物质，城镇肉类产品全部来自定点屠宰企业；蔬菜生产中违规使用农药得到有效控制，基地蔬菜合格率达到98%，城镇市场蔬菜合格率达到96%；非即食类豆制品产品合格率达到95%，腐竹类产品合格率达到98%等。
在今年的食品安全四大放心工程中，安阳市将重点加强生鲜乳管理，对辖区所有奶站开展全面清理整顿，对不符合标准要求的奶站限期整改，对条件较差、质量安全难以保证的奶站坚决依法予以取缔。同时对奶牛饲料安全生产加强管理，对生鲜乳加强三聚氰胺、黄曲霉素、抗生素等项目监测，对奶牛养殖场、生鲜乳收购站和生鲜乳运输车辆强化日常监管，提高乳制品质量安全水平，并坚决纠正不按储存条件要求存放商品行为，严禁散奶上市。
同时重点整治和规范生猪养殖行为，坚决查处在饲料生产经营过程中和养殖场（户）饲养环节添加“瘦肉精”等违禁物质行为，建立养殖场（户）用药记录制度，严厉打击私屠滥宰和屠宰注水、病害生猪及含“瘦肉精”等违禁物质生猪的违法行为，对进入商场、超市（连锁店）的生鲜肉类产品实行挂牌公示制度，标明产地和检验机构等内容。并对饭店使用的肉类进行规范，重点检查餐饮单位、食堂肉品采购和使用，重点检查肉及肉制品采购索证、登记制度落实情况，严厉查处餐饮单位和集体食堂采购、使用未经检验检疫的猪肉及病死、病害猪肉等违法行为。
在实施放心菜工程中，今年安阳市将重点加强源头治理，对蔬菜生产基地、专业村进行全面检查，主要检查产地环境、农业投入品使用、产品检测、生产记录、包装标识情况；同时还要加大上市蔬菜检查力度，重点加强蔬菜批发市场、城镇集贸市场、超市等经营场所蔬菜安全检测。
自6月11日始，安阳市组织各县（市）全面开展食品安全宣传周暨四大放心工程活动。宣传周期间，全市农业、畜牧、卫生、质监、食品药品监管、工商等部门将分别举办主题活动，通过开设宣传专栏、设立咨询台、发放食品安全宣传单及安全知识手册、播放公益广告、展示假劣商品、优秀企业产品展示等形式，展示过去一年取得的工作进展及未来的目标规划，积极回应各自领域食品安全热点问题和科普知识，接受群众投诉举报。
同时发动全市食品企业在宣传周期间开展业务培训、法制宣传、警示教育，组织消费者参观食品企业、举办食品安全科普讲座和开展食品安全“进社区、进学校、进农村”活动，宣传食品安全法律法规和绿色健康的饮食观念。
