最近半个月时间，原本处于低位的鸡蛋价格突然掀起涨价狂潮，从5月底每个0.5元钱蹿至0.65元左右。6月12日，记者通过采访养鸡场老板，走访赣州市各大超市发现，鸡蛋零售价仍处于高位，但已出现小幅回落迹象。据业内人士预测，端午节前，鸡蛋价格还将继续小幅回落。
市场： 鸡蛋零售价7天涨幅超20%
据市物价局监测数据显示，2011年9月14日，赣州市鸡蛋平均每斤零售价达到5.2元，之后便一路下跌，直到今年5月底，鸡蛋平均每斤零售价跌至4.16元，鸡蛋成为各大超市长期的“促销”产品。今年6月初，记者走访赣州市红旗大道、金岭路的一些超市和农贸市场发现，鸡蛋的价格今非昔比，短短一周的时间，鸡蛋成为超市内的“涨价标兵”。
“什么？每个鸡蛋涨至0.6元，怎么一下子就涨了这么多？”6月9日，在赣州市金岭路一超市内买鸡蛋的李女士说道。她告诉记者，她在几家小型超市内发现，鸡蛋价格突然上涨了，每个鸡蛋最少涨了0.1元。记者调查发现，一周左右时间，因鸡蛋价格突然上涨得厉害，有些社区超市无鸡蛋可售。金星路一社区超市的店主陈老板说：“每到夏季，不敢多进货。最近一个星期鸡蛋价涨得太厉害了，鸡蛋的批发价每个都达到每个0.6元，零售价至少0.65元才能赚一点钱，如果再坏掉几个，根本没有钱赚。”
养殖户： 短时间上涨后又现跌势
鸡蛋价格上涨，让瑞金市祥瑞禽业养殖场的王经理稍微松了一口气，11日，他告诉记者，鸡蛋价短时间突然上涨后又出现回落趋势。据他预测，端午节前，鸡蛋价还将有所回落，但不会大降。
王经理说，从去年开始，由于鸡蛋价格下跌，蛋鸡变成了“赔钱鸡”，一直处于亏损状态，他经营的养鸡场日产蛋20万个，月亏损10多万元，鸡蛋价下跌厉害的时候，月亏损达到20万元。
他告诉记者，养鸡场鸡蛋按件批发，每件鸡蛋360个，按照目前的养殖成本来算，每件售价在170元左右才能保本，而上半年批发价一直在150元左右徘徊。上周鸡蛋价格突然上涨，每件批发价在180元至190元之间，最高时卖到200元左右，但这几天又现回落趋势，预计端午节前还将小幅回落。
