联合国粮农组织（FAO）7日表示，由于预计2012-2013年全球谷物供应充裕，同时考虑到全球经济的不确定性日益加剧以及美元持续坚挺等因素， 2012年5月FAO的全球食品价格指数下跌4%，为204点，比4月减少9个点。这是自2011年9月以来的最低水平，比其2011年2月的峰值低约14%。根据美国玉米(2412，14.00，0.58%)将获丰收的预期，FAO将全球谷物的预计产量提高了4850万吨，为24.19亿吨，比2011年增加3.2%。但FAO谷物专家表示，尽管农作物价格从高峰期水平上大幅下跌，但仍保持在高位，特别是未来几个月是作物关键生长期，容易受到不利天气条件的影响，因此最终产量情况仍存在不定因素。此外，FAO预计，2012/2013年全球谷物利用量预计将至少提高2%，增至23.76亿吨，其中饲料利用率增长3.8%，而粮食消费量的增幅预计将超过1%，与世界人口的增长基本保持同步。
