天气渐热，各种时令水果纷纷上市。西瓜、圣女红果、草莓、菠萝、香蕉、甜瓜、樱桃等品种纷纷亮相于浔城各大超市和水果摊点。这些夏令水果的大量上市不但丰富了浔城果市的品种，也促使了我市水果批发价格的下跌。从5月上旬起，水果批发价格连续3周出现下跌，跌速呈逐步加剧之势。昨日，记者从市商管办市场运行科获悉，据监测数据显示：浔城本周水果批发价格综合指数为0.86，较上周环比下跌8.51%，较上月同期下跌15.12%。
据介绍，今年的水果价格总体要比往年同期高出许多，是由多种因素造成的，而果价波动是一个销售期内水果供求关系的市场反应。随着果品换季期的来临，夏季水果正在逐渐取代去年窖藏水果，成为销售主力。据市商管办市场运行调节科分析，应市水果的大量上市是此轮水果价格下跌的主要因素，一是当前正处棚种水果向露天水果过渡时期，更多生产成本低的露天水果正逐步进入了上市高峰期，市场供应量增加。二是今年恰逢热带水果的生产大年，荔枝产量特别大，价格自然较往年低，荔枝价格的下跌带动了果市整体价格的回落。三是近日连续的阴雨天气使浔城天气凉爽了许多，同时也给水果市场销售降了温，而水果供应量却在增加，导致绝大部分果品价格走低。同时受阴雨天气影响，诸如桃子、西瓜等一些不宜存储的果品，批发商只能降价销售。预计，随着供应量的进一步加大，后期果价将延续下跌格局。
随着人们物质生活水平的提高，水果逐渐成为人们健康生活的必需品，人们对水果的刚性需求，使得水果生产和消费均呈现快速增长的态势。近年来，我国水果业经受了市场的考验，结构渐趋合理，栽培面积和产量稳中有增，优质果率普遍提高。人均水果消费年增长率超过10％，已经成为我国人均食品消费成分中增长最快的部分。
