去年生猪价格一路飙升创下历史新高，尝到甜头的不少养猪户及时大量补栏，导致春节过后市场供应量突增，使得猪肉价格一路跳水，跌破盈亏临界点。目前，大连养猪户们已连续亏损3个多月，很多规模养殖场业主的信心大降，正在缩减养殖规模以抵抗低价带来的损失。
现状：每卖一头猪赔208元
昨日记者走访马栏农贸市场了解到，普通猪肉价格多在11.5元-12元/斤之间。根据马栏街道广场社区市场价格检测员杜鹃提供的统计数据来看，这两日猪肉价格较平稳，但相比一个多月前的13元/斤，每斤降1元-1.5元。受访的市民表示，现在的猪肉价格确实已经“便宜到家”了。
而这对于养猪户来说，却是难以承受之重。事实上，面对不断升高的养猪成本和接连跳水的生猪收购价的双面夹击，大连的养猪户们不得已大幅缩减养殖规模以降低损失的数额。对此，瓦房店养猪协会会长曹延富在接受记者采访时介绍，为彻底了解养猪户面临的困境和损失情况，他们组成摸底调查小组深入到大小养猪场和养猪户家中调研发现，瓦房店地区的母猪存栏量已缩水50%。
根据瓦房店养猪协会提供的相关统计数据及养猪户的介绍，以瓦房店地区猪场为例，让我们来核算一下养猪的成本：猪场养猪成本主要由饲料成本、防疫费、药费、人工费（饲养员工资、管理人员工资）、供热费用、水电费、工具费、设备维修费、资产折旧、招待费以及贷款利息等构成。
根据近日大连生猪市场的行情，眼下生猪收购价多在6.5元/斤左右徘徊，而经记者推算，夏季养猪的成本为每斤猪肉7.54元，所以现在生猪收购价比养猪成本低1.04元/斤，这意味着养猪户每卖一头育肥猪（按200斤计）就赔208元。
前景：年底肉价或突破30元
养殖成本与生猪收购价出现倒挂的现象令养殖户们的经营严重受挫，不少养猪户大量缩减母猪的存栏量以减少损失。记者在采访中获悉，瓦房店一个曾拥有400头母猪的猪场今年已迅速缩减到100多头。金州新区七顶山街道养猪户孙美田也告诉记者，他原来有70多头母猪，今年春天以后已减少至30多头。曹延富在接受记者采访时坦言，根据他们的统计，目前瓦房店地区的母猪存栏缩回量高达50%。
曹延富坦言，很多规模养殖场业主正在缩减养殖规模以抵抗低价带来的损失，而这一做法恰恰是导致去年生猪价格陡然创历史新高的重要原因之一。若不能有效地平衡生猪价格，新一轮的高价就不会太远。育肥猪存栏量是由母猪存栏量来决定的，虽然眼下育肥猪存栏量还比较充足，但大约5个月以后，随着这批育肥猪的陆续出栏，后期存栏量将无以为继，那时猪肉价格将会出现暴涨。去年猪肉价格高涨到22元/斤的时候，母猪的存栏量还比现在高，由此分析今年11月份开始，猪肉最高价格可能突破去年的22元/斤。“从现在的母猪存栏量来看，今年年底猪肉价格突破30元/斤是很有可能的。 ”曹延富说，要缓解这一困难局面，需要各相关部门协力采取措施，让养殖户增加养殖的信心，以稳定生猪生产。 记者陆瑶算账
夏季养猪成本
3月13日玉米1.13/斤，豆粕1.60元/斤，时隔两个半月后，玉米1.2元/斤，豆粕1.75元/斤，当下饲料每斤涨0.2元，由此核算成本如下：
●母猪成本=母猪淘汰成本+母猪饲料成本 +各项杂费 =527+4482+320= 元/头
（一）母猪淘汰成本约527元（以100头母猪年30%淘汰率计）
1 后备母猪：引种价值：200斤体重，约2400元；饲养2个月参与配种，其间产生饲料费用570-700元。在此期间如果要淘汰，猪按市价自身要亏损约1000元，饲料费按700元算，要亏损1700元/头。
2 如果一产断奶（注：第一次生完仔猪）后淘汰，以其间饲养2个月计，猪自身市价损失400元加饲料损失570元，即损失约970元/头。
3 如果二产断奶（注：第二次生完仔猪）淘汰，以其间饲养2个月计算，猪自身市场价损失450元加饲料损失570元，即损失约1020元/头。
摊到每头母猪身上，淘汰成本=（1700+970+1020）÷3×30÷70=527元/头
（二）母猪饲料成本4482元
1 妊娠母猪饲料费用：2332元（1.6元/斤×5.5斤/头×265天）
2 哺乳母猪饲料费用：1700元（产前换料补饲1.7元/斤×7斤/头×20天×2窝/年，哺乳饲料1.7元/斤×12斤/头×30天×2窝/年）
3 饲料浪费：450元/年
（三）每头母猪均摊各项杂费320元
其中包括防疫费70元/头、药费120元/头、人工费120元/头、水电费10元/头。
●仔猪成本（以每头母猪年可产出17头仔猪计算）
（一）断奶时仔猪成本=成活仔猪分摊母猪成本+公猪成本+仔猪保健费用+饲料费=5329÷17+11.1+10+20= 元/头
（二）下保育床仔猪成本（按30天保育计算）=断奶时仔猪成本+保育饲料费+保育人工+药费=354.6+90+5+20= 元/头
●育肥猪成本每头 元
育肥猪成本=下保育床仔猪成本+育肥阶段饲料成本+人工费+药费+水电费+杂费+出售检疫费=469.6+908+80+25+5+5+15=1507.6元/头
●盈亏临界点 元/斤
按育肥猪160天，200斤出栏计算，1507.6÷200=7.54元/斤
