夏日养生护眼的10种饮食（3）

   甘薯有效保护内脏提高视力

　　这里面最有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有“补中益气“的作用，能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。甘薯也可以有效地治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助。根据分析，甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。最近食品开发出的一种紫色的甘薯新品种，含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷。

　　食用甘薯的方法是多种多样的，可直接将其烧煮吃，或制作成干点吃，甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。