4月以来,部分洋奶粉高端产品先后上调价格。而严重的是,这促使国内乳制品行业出现了不良的发展苗头,越来越多的企业加入到盲目追高逐利的行列中,陷入了“跟风追高”的怪圈。这绝不是成本上涨可以简单解释的,究其产生根源,一方面是消费者对国产食品的信心不足;另一方面则是商家将婴幼儿奶粉市场看成“满地钞票”的淘金乐园。
据媒体报道,4月以来,部分洋奶粉高端产品先后上调价格,普遍涨幅达10%~20%。从2008年三聚氰胺事件发生到现在,进口奶粉平均涨价幅度已经超过60%,其中有多款相同品牌、容量的洋奶粉国内售价竟然超过国外的2倍。更严重的问题是,业内出现了这样的苗头,越来越多的本土品牌企业加入到盲目追高逐利的行列中,陷入了“你涨我也涨,相互比着涨”的怪圈,并有愈演愈烈的趋势。
成本说难以令人信服
对于产品价格上调,曾有企业将其归咎于成本上涨。然而,今年以来,随着全球乳制品市场供应量增加,作为婴幼儿奶粉原料的大包装奶粉价格一直在下降。笔者测算后发现,即使将人工、包装、物流、广告、超市进场费等成本考虑在内,一罐奶粉至少有50%的成本来自大包装原料粉,但原料粉价格的下降并未惠及中国消费者。
此外,业内陷入“跟风追高”怪圈,也绝不是成本上涨可以简单解释的。其产生根源,一方面是消费者对国产食品信心不足;另一方面则是商家将婴幼儿奶粉市场看成“遍地黄金(1623.10,-11.10,-0.68%)”的淘金乐园。
今年以来,多起触目惊心的食品安全事件,让消费者成为惊弓之鸟。在给宝宝选择食品的问题上,消费者更是加倍谨慎。由于缺乏对产品信息的准确把握,他们普遍在“产品安全性高与价格高、纯进口之间画上等号”。甚至有记者发现,越贵的洋奶粉,忠实粉丝越多,相反谁家奶粉便宜,必定不受待见。
按理说,三聚氰胺事件让中国乳业元气大伤的同时,也给了国内企业整改的机会。但由于国产奶粉企业没有开诚布公地给予消费者重拾信任的理由,也没有诚恳地请求消费者的谅解,相反不但问题不断,而且还遮遮掩掩,最终使得消费者对它们的信任丧失殆尽。
对于外资企业而言,近几年欧美乳品消费趋于饱和,中国等新兴国家消费增长较快,市场前景甚好,每年高达两位数的回报率更加坚定了外资投资中国奶粉市场的信心。加上近两年中国又赶上生育高峰,奶粉需求旺盛。如此利好,无疑会纵容外资企业加快在中国市场攫取高额利润的脚步,同时,这也吸引了越来越多的外资品牌加快投资进程,把婴幼儿奶粉看作“遍地黄金”的市场。令人遗憾的是,除外资品牌外,现在也有越来越多的中资企业,甚至国内一些传统乳品企业纷纷转向“海外奶源,海外代工”,走“洋路线”,并加入到此类盲目“跟风追高”的队伍中。