6月5日，在广西南宁市万力综合批发市场，一名工人在挑选大蒜准备包装对外批发。当日，在广西南宁市万力综合批发市场了解到，这里大蒜批发都在8元每公斤以上，而半个月前批发价才是4元每公斤。据了解，大蒜减产、蒜商炒作成为导致目前市场蒜价高企的主要原因。对于后市走势，部分企业负责人认为，蒜价在冲上高位之后，可能急转直下，高蒜价难以维持。有业内人士建议，政府相关职能部门应尽快着手建立包括大蒜在内的农产品流通信息平台，及时发布我国农产品相关信息和预警预报，指导我国农业产业健康有序发展。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，5月下旬以来全国大蒜价格快速上涨。与5月21日相比，6月4日大蒜全国日均价涨幅已超过30%。从地区看，所有省区市大蒜价格均上涨。其中河南的价格涨幅居首，达86.6%，北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、海南的价格涨幅也均已经超过50%。
