5月份蔬菜上市量较4月份有所增加，整体价格呈下降趋势，随着气温越来越高，不利于蔬菜的存储，外加本地蔬菜大量进入市场销售，致使蔬菜价格略有下降。降幅较大的品种主要有：黄瓜由月初的3.4元/公斤下降到1.4元/公斤，西红柿由月初的5元/公斤下降到3元/公斤，丝瓜由月初的7元/公斤下降到3.6元/公斤，茄子由月初的5.6元/公斤下降到2.8元/公斤，芹菜由月初的3.7元/公斤下降到2.6元/公斤，茴香由月初的3元/公斤下降到1.6元/公斤，油麦菜由月初的2.8元/公斤下降到2元/公斤，油菜由月初的2.8元/公斤下降到2元/公斤。其他大部分蔬菜价格也略有下降。
从5月中旬开始，豆角开始大量上市，产地来自山东，架豆最初价格在6.5元/公斤左右，随着上市量逐渐增加，价格有所下降，在6元/公斤左右。白不老价格由月初的9元/公斤下降到4.4元/公斤。毛豆上市量较少，价格由月初的10元/公斤下降到6.6元/公斤。
由于天气温度越来越高，预计6月份蔬菜上市量继续增加，价格仍呈下降走势。
