【大公报讯】综合中广网、新华网报道，近日，全国不少地区的鸡蛋价格开始出现快速上涨，有的地方鸡蛋批发价10天涨了1元多，让许多市民都感到「不可思议」，甚至有网友戏称其为「火箭蛋」。专家认为，受前期蛋鸡养殖亏损、天气转热等因素影响，短期供应不足是导致价格上涨的直接原因，预计后期上涨动力有限。
根据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，截至5月31日，鸡蛋、食用油、牛羊肉价格以涨为主；蔬菜、水果价格以降为主；猪肉、水产品价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
从往年监测数据来看，每年端午节前鸡蛋价格都呈涨势，但今年涨速特别快。截至5月31日，鸡蛋全国日均价连续10天上涨，累计涨幅为7.0%。分地区来看，九成以上的省区市鸡蛋价格上涨，近四成省区市价格涨幅在10%以上。其中，河南、天津、上海、黑龙江、吉林价格涨幅居前，其中最多的超过20%，第五名吉林也上涨了16.8%。
尽管鸡蛋价格上涨明显，但和去年同期相比，目前全国鸡蛋价格仍然下降了一成多。有分析人士指出，今年以来鸡蛋价格其实是处于相对下跌的趋势，5月下旬以来的上涨，主要是因为夏季来临蛋鸡产量减少，而市民需求量增加导致的。这种情况在端午节前可能难以回头，因为节日因素也会对鸡蛋价格的上涨推波助澜。
不过，很多食品业内人士表示，经过连续上涨之后，6月的蛋价会相对平稳，涨幅不会太大。端午节过后，随着市场需求量的减少，蛋价就有望回头。
