省物价局价格监测分局5月30日对全省蔬菜农贸市场价格监测显示，因近期我省天气晴雨相间利于蔬菜生长，本地时令蔬菜集中上市，加之天气炎热保存期缩短，供应量增加拉低了蔬菜整体价格水平，近一周来全省农贸市场上的菜价呈现总体下降。而鸡蛋价格却受天气炎热，产蛋量下降，以及端午节鸡蛋需求量增加等因素影响，全省蛋价小幅上涨。
监测的23种蔬菜15种价格下降，3种价格持平。其中价格一度高高在上的青椒、豆角、黄瓜降幅均超过一成。蘑菇降幅达到31.10%。另外，值得关注的是，本周我省猪粮比价为5.9:1，已破盈亏平衡点。省物价局分析显示，我省生猪、猪肉价格自春节以来一直呈下降走势，而作为生猪养殖饲料之一的玉米价格却平稳上升，目前全省猪粮比价为5.9:1，低于盈亏平衡点0.1个点位，所监测的13个县猪粮比价低于盈亏平衡点6:1就有9个县。随着后期气温逐渐升高，一方面是生猪生病的高发期，养殖户防病治病的费用增加；另一方面又是居民对猪肉需求减少期，市场对猪肉需求预期下降明显，若没有政策进一步的干预，全省生猪价格还将继续下降，养殖户将出现亏损，势必出现大涨之后必将大跌的恶性循环。建议政府适时采取收储等干预措施。
此外，省物价局监测还显示，因供应量减少，近期大蒜价格在短期内上涨。这主要是去年的一波“蒜你狠”让市场上囤积了大量存货，价格出现暴跌，同比跌幅七成以上，不少蒜农在去年减少了种植面积，使得今年大蒜的总产量出现了下降，因此造成市场上的大蒜数量减少，蒜价随之上涨。（记者王向华）
