连续的降雨,使南宁市蔬菜价格一直居高不下。与周一相比,本周四的蔬菜价格又涨了些。以西红柿为例,周一,白苍岭农贸市场的西红柿最便宜,每斤售价2.5元。本周四,西红柿价格又涨了回来,白苍岭农贸市场的西红柿涨至每斤3.5元。
【权威发布】
蔬菜价格涨了
在白苍岭农贸市场,10种常见蔬菜价格“2平5升3降”,涨价蔬菜种类明显多于降价或价格持平的蔬菜。
本周四,在白苍岭农贸市场,价格未有变动的蔬菜是白萝卜、菜心;降价的是冬瓜、豆角、苦瓜,每斤分别降价0.2元、1.2元、0.2元;涨价的蔬菜则是韭菜、西红柿、芥菜、生菜、小白菜,每斤价格分别涨了0.5元、1.5元、0.5元、0.3元和1元。其中,西红柿涨价最高,每斤涨了1.5元,而降幅最大的是豆角,每斤降价1.2元。
据统计,在白苍岭农贸市场,10种蔬菜价格每斤均价为2.24元,比周一的2.07元略涨。
【买菜心得】
豆角价格降了
“前一段时间,豆角价格可贵了,一斤至少要5元钱。”当天,在北湖农贸市场买菜的梁女士说,随着入夏,天气逐渐热起来后,她感觉豆角的价格降得比较明显。
今年初,豆角售价一直较高,每斤在5元至6元之间。4月份以来,因为到了豆角生长的旺季,豆角的价格一路渐降,逐渐由每斤6元降至3元,再降至2元;而本周四,豆角价格继续降低,在北湖农贸市场和白苍岭农贸市场,豆角的价格已经低于每斤2元。
本周四,白萝卜、茄子、小白菜、大白菜、芥菜、生菜、韭菜、菜心、苦瓜、冬瓜卖得最便宜的是淡村农贸市场,每斤售价分别为:1元、2元、2元、1.5元、3元、2.3元、1.5元、3元、1.8元、1.5元。猪精瘦肉和猪前后腿肉卖得最便宜的是南城百货超市,每斤售价12.68元和8.58元。
【记者调查】
天气影响菜价
天气是影响菜价的“晴雨表”,这一段时间,连续阴雨的天气影响了蔬菜的产量,导致不少蔬菜还没来得及上市就烂在了地里,使得蔬菜价格被抬了起来。
“近期雨量较大,蔬菜和瓜类的种植受到一定影响,这也影响到菜价。”在位于南宁市仙葫大道盘古路口的盘古农贸市场,记者看到,尽管该市场上菜价波动并不大,可市场负责人坦言,蔬菜价格或多或少受到天气的影响。
当天,在官塘市场卖菜的刘先生说:“雨水季节菜价会高一点,等天气好转了,菜价自然降下来。”
推荐菜谱
干煸四季豆
1.四季豆洗净,去两头,把筋撕掉,然后沥干水分。
2.锅中稍微放多些油,用大火炸四季豆,大概三四分钟,炸至外皮微皱即捞出盛起,滴去油份。
3.把四季豆捞出后,把锅中多余的油装到碗中,锅中留点底油,油热倒入干辣椒、蒜头、姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段,蒜头用刀拍一下。
4.倒入捞出的四季豆,加少许酱油,放糖、盐、鸡精(鸡精不推荐多吃),翻炒均匀就可以了。