昨日，记者走访获悉，受端午鸡蛋需求量激增及种鸡青黄不接的影响，西安蛋价上涨10%，一些露天集市里所卖的鸡蛋比超市还要贵。
“鸡蛋价最低时每斤3.2~3.4元左右，现在每斤4元，涨了两成多。前几周蛋价一直在下跌，不过近两天开始回升了。”鸡蛋经销商赵先生告诉记者，鸡蛋的涨价主要归因于三方面：“第一，临近端午节，制作糕点所需的鸡蛋量增大了；其次，鸡蛋连续几月跌价导致养殖户大幅减少，种鸡青黄不接；第三，赶上麦收时节，很多农民都不送鸡蛋了，抬高了鸡蛋的批发价。
