5月29日，日本第五大粮商丸红株式会社宣布以36亿美元收购美国第三大粮商Gavilon，提前布局“押注”中国市场的玉米需求会激增。
丸红农产品(6.82，0.00，0.00%)部门主管冈田大介预测，中国将继续进口玉米，“我们认为，北美将成为中国谷物需求的供应地，因此这就是Gavilon最吸引我们的地方。”
2011年7月，丸红株式会社社长朝田照男对本报表示，丸红株式会社是向中国出口谷物包括大豆的重要出口商，“去年一年，公司向中国出口的大豆，约占中国总进口量的20%”，“向中国销售的大豆接近1000万吨。”
丸红是日本最大玉米及其他谷物贸易商，这次收购让丸红年度谷物交易量从2200万吨扩大至5500万吨，进入该行业“最大公司”之列。美国农业部估计，2011年至2012年度，中国将进口创纪录的500万吨玉米，超过中国在1994年至1995年干旱年间购买的470万吨峰值水平。
5月30日，专注国际大宗农产品贸易咨询的上海汇易咨询有限公司董事长李强表示，中国对玉米需求增长是一个大趋势，“丸红收购Gavilon是一个战略举措，中国公司未参与是一个遗憾”。 “2011年下半年到现在进口玉米到港已经有400多万吨，2012-2013年的进口玉米订单超过700万吨。3-5年国内玉米进口量将达到1500万-2000万吨”。
推动玉米需求高涨的是玉米工业加工和饲料加工。与其他粮食不同，玉米加工产业链条长，容易促发价格链条波动。玉米深加工包括酒精、淀粉、味精、果糖、燃料乙醇等。而玉米深加工用量增长惊人， 2008年玉米深加工用量3500万吨，到了2010年已达到5000万吨，两年净增1500万吨的需求。其中燃料乙醇每年产能150万吨，需用玉米500万吨。2011年深加工的玉米用量突破了5500万吨。
2010年以来，国内玉米供需偏紧的矛盾凸显，玉米涨价预期日趋强烈。从2011年年初开始，国家发改委、国家粮食局等部门联合调查组多次深入东北玉米主产区调查玉米市场情况，得出结论是，玉米深加工是国内玉米价格大幅上涨的推手。
2011年玉米的产量在1.9亿吨。但是在玉米深加工产业刺激需求下，国内玉米供应仍然紧张。一大型外资粮食企业相关人士告诉记者，通过不断的深加工来刺激，促使更多的工业和饲料玉米需求。
目前，国际粮商在完成对国内大豆进口和油脂加工产业链布局后，纷纷进入玉米深加工领域。美国嘉吉在原有年加工玉米67万吨的基础上，2011年又投资5.7亿元，使玉米加工达到百万吨，另外，嘉吉分别在浙江、上海、天津、漯河等地新建有5家玉米果糖加工厂。去年，最大的油脂生产和小包装食用油巨头益海嘉里也联手大连金信集团在辽宁投资兴建100万吨/年玉米深加工项目。
