晨报讯 宝宝从小就喝配方奶粉，个头明显“蹿”得快一些，如果给龙虾宝宝也喂“营养餐”，它们的个头会不会也长得快一些？这可不是记者的“突发奇想”，在长丰下塘，龙虾宝宝就是喝着豆浆长大的。
从小喝豆浆个头大一倍
5月30日，记者在长丰县下塘镇龙虾基地看到，当地的水产工程师赵本文竟然拎着一桶豆浆，一勺一勺地往龙虾苗池塘里灌。
这是干什么？龙虾宝宝也喝豆浆吗？对上记者疑惑的眼神，赵本文笑着解释：“前20天不能吃东西，小龙虾就只能靠喝水、吸收水里的营养来长大，给池塘里灌豆浆，就是给它们补营养。”
“其实，这法子也是慢慢摸索出来的，以前还尝试过喂豆饼、豆渣。”赵本文告诉记者，几番尝试下来，才发现原来豆浆最对“龙虾宝宝”们的胃口，“跟普通池塘里养大的龙虾苗相比，喂豆浆养大的龙虾苗同样长到20天，个头就能大出一倍呢。”
根据年龄段配备“营养餐”
跟其他水生动物相比，龙虾算得上是胃口最好的动物。根据龙虾的喜好，赵本文也摸索出了一套“营养餐”：20天内的龙虾宝宝喂豆浆；20天后，可以将豆饼泡散喂食；养到2个月大，龙虾准备上市，还可以再喂些饲料催长。
“养龙虾，还讲究‘冬种水草春养虾’，这样才能‘一塘水草满塘虾’。”小龙虾的“营养餐”都被赵本文编成了顺口溜。不过，这些“营养餐”也得按时按量喂食，不然也会揠苗助长。“每天上午、下午各喂一次，天气晴好的时候，可以稍微多喂一些；阴雨天气，水的溶解度降低，就要注意少喂一些。”
七八月份的龙虾“最实在”
这一阵，刚刚上市的小龙虾在省城市场上很抢手，不过也有市民发现，今年的小龙虾，不仅价格紧俏，似乎肉也要少一些。
“春天达到合适的气温，龙虾才会出洞繁殖，一般在3月份左右。”赵本文介绍，可今年3月气温一直偏低，就推迟了龙虾的“产崽计划”。“直到4月份，才开始有龙虾苗，喂养到现在，新上市的小龙虾实际上还不足2个月大。”
从龙虾基地的养殖周期来看，到7月份，池塘里、稻田里养殖的龙虾都将进入批量上市的季节。这个时候，市场上龙虾的价格也将有所回跌，而龙虾的肉也更为肥厚。“七八月份吃龙虾才是吃得最实在的时候。”
不鼓励小龙虾变“贵族”
记者注意到，跟去年相比，合肥小龙虾的田头收购价也出现了小幅上涨。
今年，个头在5钱以上的小龙虾，田头收购价基本在每斤15元—18元之间，比去年基本上涨了2元/斤。这样的涨幅，反馈到合肥市场上，一些大排档、宁国路龙虾街的小龙虾也出现了价格上扬。
“其实，我们并不主张合肥小龙虾价格上涨过高。”合肥市畜牧水产局的工作人员表示，“最好是能将龙虾价格维持在一个合肥市民消费得起、龙虾养殖户也能有收益的合理价位。”
为此，合肥市畜牧水产部门今年也将继续通过龙虾养殖奖补的政策，鼓励更多的农户开辟龙虾养殖基地。“今年，我们还会同国内知名的一些科研院所、龙虾专家合作，引进更先进的养殖模式、种苗繁育技术，让合肥小龙虾的产量再上一个台阶。”该工作人员说。
王昱 本报记者 程姝雯
