针对近期国内媒体反映大蒜主产地价格上涨的情况，5月25日至28日，省价格监测中心派出调查组，对海口南北蔬菜批发市场和大润发、家乐福等大型超市及部分农贸市场的大蒜价格进行了监测调查，并对近期海口、三亚、儋州、琼海等市县上报的价格监测数据进行汇总分析，结果显示，近期我省大蒜价格明显上涨。
国家农业部公布数据显示，5月14日至20日，山东金乡大蒜批发市场大蒜平均批发价格为4.17元/公斤，与上周相比上涨8.03%。5月20日，新蒜价格3.6元/公斤，比5月15日的2元上涨80%，新蒜价格的上涨，带动了保鲜蒜价格上涨。
据了解，我省大蒜主要来源山东、河南等地，受近期产地收购价格大幅提高影响，我省大蒜批发价格也相应上涨。5月28日，海口南北蔬菜批发市场大蒜每斤价格为3.5元，比5月22日的2.5元上涨40%。
省物价部门分析认为，近期国内大蒜涨价，主要原因是去年大蒜价格较低，种植面积有所减少，加上受天气原因影响，导致今年山东大蒜大幅减产，预计产量比去年减少20%至25%。另一方面，产地大蒜种植户见大蒜价格看涨，选择惜售，推高了大蒜价格上涨。
据分析，我省大蒜价格上涨属于产地带动型涨价，价格上涨源头在山东、河南等主产地，由于我省大蒜经销商经营规模较小，运输成本费用较大，其售价也水涨船高。目前，新一季的大蒜刚进入收获期，但由于新蒜必须经过至少一个月的低温干燥处理后才上市。省物价部门预测，随着陈蒜库存的进一步减少，预测后期大蒜价格将进一步上涨。
