一、广州鸡蛋价格连涨8天 蛋价坐火箭一天涨9毛
“前天还是4块4一斤的普通鸡蛋，已经涨到5块了。”住在海珠区的布女士昨日告诉记者，近几天鸡蛋价格开始飞速上涨。东川新街市的负责人更向记者透露，市场昨日的蛋价如坐“火箭”，一天之内就由4.2元/斤涨到5.1元/斤。业内人士透露，5月下旬以来，年初沉寂的蛋价开始持续飙升。不过，目前全国蛋价仍明显低于去年同期。
广州鸡蛋均价昨日全国最高
据神农网昨日发布的数据，5月之前鸡蛋价格处于比较平稳的状态，自5月21日鸡蛋价格开始上涨，截至5月29日鸡蛋价格已经连续上涨8天。而昨日全国鸡蛋价格平均为3.56元/斤，较5月28日仅上涨0.07元/斤。广州鸡蛋平均价格达到4.10元/斤，成为鸡蛋价格最高的地区，比价格最低地区的陕西宝鸡高了接近1元/斤。
东川新街市的负责人昨日告诉记者，“批发商报的鸡蛋价格之前有波动的话都是每斤涨1毛到3毛，像今天这样一天涨了那么多，还从来没有过。”批发商表示由于湖南水灾影响了鸡蛋产量，导致供应急剧减少，所以突然大幅涨价。不过，本地鸡蛋仍然维持6~10元/斤的零售价，受到影响的主要是占市场销售量近八成的外地鸡蛋。
神农网发布的分析报告称，今年上半年鸡蛋价格持续低迷，很多养鸡户大量淘汰蛋鸡，补栏率又很低，再加上天气越来越热，造成鸡蛋产量大减，蛋价走高；从需求方面来看，进入夏季居民饮食偏清淡，但蔬菜价格比去年同期上涨50%左右，鸡蛋替代效应增强；饲料费上涨、端午节来临等种种因素都导致蛋价走高。
预计端午节前蛋价还会有小幅上涨，但总体来说，6月蛋价可能比较平稳。“估计每斤很难超过5.5元。”东川新街市的负责人表示。
长沙零售价每斤涨5角
最近长沙市场上的鸡蛋批发价格已经由原来的160元每件涨到190元每件，零售价则涨了1元/公斤。
临沂一周内每斤涨9角
有消息指，截至5月28日，山东省临沂市农贸市场鸡蛋零售价在一周时间内暴涨1.8元/公斤，涨至9元/公斤，涨幅达26%。
沈阳一日后每斤涨5角
5月27日，沈阳皇姑区亚明市场销售的鸡蛋是3.2元/斤；28日，就统一上涨到3.7元/斤。
二、临沂市河东区物价局监测 鸡蛋价格涨幅明显字号
山东省临沂市河东区物价局价格监测数据显示，自5月下旬以来，该区鸡蛋价格持续走高。5月29日，我区集贸市场鸡蛋价格为4.20元/500g，较一周前3.80元/500g上涨10.5%，较5月15日3.20元/500g上涨31%。
据了解，造成鸡蛋价格快速上涨的原因主要有：一、春节过后鸡蛋价格在3.10-3.40元/500g波动，价格持续低迷，养鸡户一直处于亏损状态，他们自然会被迫减少蛋鸡存栏量，加上春夏蛋鸡换茬，新鸡尚未长成，造成断茬现象，导致鸡蛋的产量降低。二、近期气温持续走高，蛋鸡的产蛋率下降，鸡蛋的市场供应量减少。三是端午节临近，受节日市场影响，需求增加，这也促使价格出现上涨。四是受饲料价格特别是玉米价格上涨的影响。近期玉米价格已达1.24元/500g，较之年初1.10元/500g上涨13%。
从目前情况看，鸡蛋价格将在每斤4.2元钱左右徘徊一段时间，价格不会再有大的波动，预计在端午节前，鸡蛋价格还将有小幅上涨。
三、大连鸡蛋价格止跌回升 一星期涨5角
经历了连续数月的持续下跌行情后，鸡蛋的价格在端午节前开始迅速反弹。记者走访市场发现，部分农贸市场的零售价格在一周内每斤上涨了5角钱。
蛋价零售价一周涨了5角钱
“上个星期买还是3.2元/斤，今天早起买菜时看，涨到3.7元/斤了。”市民吕女士每天都到八一路附近一家农贸市场买菜，昨天的鸡蛋价格涨幅如此之大，让吕女士有点意外。
昨天，记者走访市场和超市发现，散装鸡蛋的零售价已经普遍超过了3.5元/斤，只有个别超市的促销价还低至2.99元/斤，但早已售罄。而品牌鸡蛋的价格暂时还没有调整。
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，5月下旬以来，全国鸡蛋价格涨势明显。截至5月26日，鸡蛋全国日均价连续5天上涨，累计涨幅为1.8%。与5月21日相比，近九成省区市鸡蛋价格上涨。不过，目前全国鸡蛋价格仍明显低于2011年同期。
记者从大连市价格监测中心获悉，4月份本市鸡蛋平均零售价格跌至3.6~3.7元/斤，进入五月份进一步下跌，到上周，已经跌至3.4元/斤。最新的统计数据显示，鸡蛋价格止跌回升已经露出了苗头，有望上涨到3.55~3.6元/斤。
相比于零售价，本市鸡蛋的批发价格一周来上涨非常显著。记者从双兴商品城了解到，昨天鸡蛋批发价上涨到7.1~7.3元/公斤，而上周一的价格只有6~6.2元/公斤。养鸡户卖蛋开始扭亏为盈 “按现在这个价卖，是不赔也不挣吧，但这几天鸡蛋一天一个价，照这个势头，端午节前出场价应该能高于成本价了。 ”金州新区得胜街道养殖户王太庆说。
记者了解到，目前各养鸡场的鸡蛋成本价普遍在3.3~3.5元/斤之间，而此前鸡蛋的出场价在3元以下徘徊了数月，大连的养殖户一直在赔钱卖蛋。自从5月20日以后，鸡蛋价格开始连续上涨，昨天的出场价已经涨至3.4元/斤。“按照这个价格，产蛋率达到90%以上的鸡产的蛋已经扭亏为盈了，产蛋率低的老鸡还是赔钱。”栖凤园养鸡场场长刘俊告诉记者。
现均价7元/公斤
零售价
●4月份平均跌至7.2~7.4元/公斤
●5月份到上周，已经跌至6.8元/公斤
●昨天普遍回升至7元/公斤批发价
●5月21日 6~6.2元/公斤
●5月28日 7.1~7.3元/公斤分析端午需求拉升蛋价
据分析，蛋价止跌回升主要原因是受端午节即将来临，食品厂集中采购原料的拉动，此外，前一段时间各养鸡场大量杀鸡缩紧供应，也起到了平衡供需的作用。而在大连地区，外地蛋贩的临时性集中采购，进一步推高了蛋价。“全国各地需求量大了，外地贩子最近都上大连来抢蛋，外地贩子给的价高，本地的贩子也得跟着给高价，就这么把价格给抬上去了。 ”王太庆解释。
但据养殖户们预测，鸡蛋的这种涨价有可能是临时性的，多数养殖户对端午节后的蛋价走势并不乐观，降价的可能性仍然很大。
四、杭州鸡蛋价飙得有点“疯” 零售价眼看要迈进5元大关
昨天，杭州万寿亭农贸市场，鸡蛋的零售价仍停留在4.5元一斤，和睦农贸市场的鸡蛋则只要3.9元一斤。不过，表面平静的零售市场正酝酿一场价格风暴，昨天，建德鸡蛋的收购价达到了4元一斤，杭州市场鸡蛋批发价也涨到了4.3元一斤。就是说，昨天和睦农贸市场的鸡蛋价格实际上已是批零倒挂，只是因为零售市场的价格变化一般要比批发市场滞后几天。
批发价10多天涨四成 鸡蛋价格有点疯
“这段时间鸡蛋价格涨疯了。今天建德鸡蛋的收购价是4元一斤，昨天是3.8元，前天是3.65元。从5月20日左右开始，鸡蛋收购价一天一个价。如果与5月18日前2.85元的收购价相比，涨幅已有四成了。”昨天，杭州禽蛋行业协会会长钱明伙告诉记者。
建德是杭州本地鸡蛋的主产地，占了杭州市场鸡蛋份额的15%到20%。除了建德，江苏、东北产的鸡蛋价格也一路猛涨。“江苏鸡蛋的收购价昨天是3.5元一斤，今天是3.7元一斤。”钱明伙说。昨天，杭州市场鸡蛋的批发价已涨至4.3元一斤，估计农贸市场零售价很快会涨到5元以上。
目前梅雨天逐渐临近，按照往年规律，梅雨天前后，鸡蛋价格都会出现下跌，因为梅雨天气温高、湿度大，鸡蛋保质期缩短。像现在梅雨天来临前鸡蛋反而疯涨的情况，从事鸡蛋批发生意30多年的钱明伙还是第一次碰到。
“主要还是养鸡户持续亏损，许多养鸡户亏损不起，怕出梅前一两个月时间鸡蛋价格再跌，亏损更厉害，只能忍痛大量屠宰蛋鸡。有的甚至是产蛋四五个月、正处于产蛋高峰期的蛋鸡。”钱明伙说。一般情况下，蛋鸡的产蛋高峰期长达18个月。由于屠宰量太大，蛋鸡价格也一路下滑。去年蛋鸡收购价还在5.5元至6元一斤，到今年4月份跌到只有2.8元至3.1元一斤。
建德市下崖镇养鸡农业合作社负责人陈新良告诉记者，由于养鸡户大量杀鸡，现在鸡蛋收购数量大幅下降。前段时间，他收购的鸡蛋数量一般每天有2000多筐(每筐30斤左右)，现在每天只能收到1500筐到1600筐，下降了四分之一左右。
将近半年没赚头 养殖户半年亏40多万
郑小芳是建德市杨村桥镇的养鸡户，前年开始先后投入200多万元在梓源村松源坞自然村办起了养鸡场。然而，去年养鸡的甜头没尝几个月，去年9月份开始鸡蛋价格就开始一路下滑，到去年底、今年初开始亏损。正月以来，鸡蛋收购价基本上在每斤2.85元到2.9元之间徘徊，以每斤3.4元左右的成本计算，每卖一斤鸡蛋亏损五毛钱左右。
“今年以来我已经亏损了40多万元。刚刚半个月前，我还卖掉了4000只蛋鸡，收购价是3.5元一斤。”
郑小芳的养鸡场周围还有3家规模养鸡场，原来养鸡规模有9万只左右，现在这3家养鸡场都已卖掉蛋鸡停业了。“杨村桥镇养鸡规模在1万只以上的养鸡场，大部分都停掉了。”郑小芳说。
根据杭州市禽蛋行业协会统计，到5月18日，养鸡户鸡蛋亏损的时间已长达155天，平均每斤鸡蛋亏损0.45元。在钱明伙的印象中，这也是从来没有过的。“以前季节性亏损也有，有时10多天，有时20来天，最多也就一二个月。”他估计，由于蛋鸡被大量宰杀，现在国内市场鸡蛋的供应量比前段时间下降了20%到25%。建德产的鸡蛋已出现货源不足的情况。
“养鸡户亏损这么严重，而且亏损的时间又长，主要是因为去年、前年连续两年养鸡户利润非常可观，新的养鸡场纷纷上马，结果造成供大于求的局面。这是个教训。”钱明伙说。
